Akashi Yasashii Cooking Salon（兵庫県明石市）

最終更新日:2024/10/3

イタリア、フレンチベースの素敵な夕飯になる料理を基本を大切にレッスン（プライベートレッスン）

レッスン一覧

9月の予約可能レッスン

2017年 9月 8日（金）

過去メニューより人気の料理にアレンジを加えご紹介。基本の出汁の引き方、失敗しないかき揚げの作り方、酢飯の配合、片栗粉を使う煮物などご家庭ですぐに役立つ内容です。

2017年 9月 9日（土）

2017年 9月28日（木）

メインはパスタ。ボロネーゼのリガトーニを作ります。厚い生地感のショートパスタに赤ワインを効かせたミートソースを絡めます。お菓子はイギリスのシュルブリービスケットも焼きますね。

先生情報: 北岡みつる; 調理師 / 料理教室主宰兵庫県出身
〈クスパ公認インスタアンバサダー〉
調理師
Webメディアレシピ提供
料理教室主宰

大学卒業後はアパレル職を経て、学生時代から食に深い興味がありレストラン・カフェにて調理勤務。同時にパティシエ上田悦子お菓子教室にて３年間焼菓子全般を学ぶ。
結婚後はフレンチシェフの夫と共にビストロ料理店を経営。
その後2012年より自宅料理教室開講。家族は夫、娘と２匹の愛犬たち。