最終更新日:2024/10/3

Akashi Yasashii Cooking Salon（兵庫県明石市）

イタリア、フレンチベースの素敵な夕飯になる料理を基本を大切にレッスン（プライベートレッスン）

過去メニューより人気の料理にアレンジを加えご紹介。基本の出汁の引き方、失敗しないかき揚げの作り方、酢飯の配合、片栗粉を使う煮物などご家庭ですぐに役立つ内容です。

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■開催場所	兵庫県明石市大久保町
■レッスンメニュー	ちらし寿司（椎茸甘煮、錦糸卵、枝豆、いくらなど）・ゴーヤと小海老のかき揚げ・茄子と鶏肉の治部煮・豆腐と三つ葉の赤だし・水羊羹
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後実習形式のレッスンです。ご試食後は後片付けをして終了です
■受講料	初回の方/5400円　継続/5000円
■定員	4名
■持ち物	エプロン・筆記用具・ハンドタオル
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（初回の方はお振込みをお願いしています。お振込み確認後ご予約完了となりますのでご注意下さい。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	食材準備の関係でレッスン3日前より50％。前日18:00～当日100％のキャンセル料を頂戴しております。

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先生情報: 北岡みつる; 調理師 / 料理教室主宰兵庫県出身
〈クスパ公認インスタアンバサダー〉
調理師
Webメディアレシピ提供
料理教室主宰

大学卒業後はアパレル職を経て、学生時代から食に深い興味がありレストラン・カフェにて調理勤務。同時にパティシエ上田悦子お菓子教室にて３年間焼菓子全般を学ぶ。
結婚後はフレンチシェフの夫と共にビストロ料理店を経営。
その後2012年より自宅料理教室開講。家族は夫、娘と２匹の愛犬たち。