パン＆発酵教室epihttps://admin.cookin（東京都練馬区）

最終更新日:2024/5/19

酵母を育てる楽しみ、パンを作る楽しみ、発酵ライフで美と健康を！資格取得コースあり。

5月のレッスン

日	月	火	水	木	金	土
28	29	30	1 10:00 明太子クッペ（とかち野酵母） 13:30 明太子クッペ（とかち野酵母）全2件	2	3	4 10:00 和菓子教室＜ちまき＞ 13:30 和菓子教室＜ちまき＞全2件
5	6 11:00 MISO味噌ブレッド（トマト酵母）全1件	7 11:00 MISO味噌ブレッド（トマト酵母）全1件	8 11:00 MISO味噌ブレッド（トマト酵母）全1件	9	10 10:00 全粒粉食パン（とかち野酵母） 13:30 全粒粉食パン（とかち野酵母）全2件	11
12	13 11:00 MISO味噌ブレッド（トマト酵母）全1件	14	15	16	17	18 9:30 発酵ライフアドバイザー資格講座全1件
19 9:30 発酵ライフアドバイザー資格講座全1件	20	21 11:00 チョコミルクフランス（バナナ酵母）全1件	22 11:00 チョコミルクフランス（バナナ酵母）全1件	23	24 10:00 チョコレートチャバタ（とかち野酵母） 13:30 チョコレートチャバタ（とかち野酵母）全2件	25
26 11:00 チョコミルクフランス（バナナ酵母）全1件	27 11:00 チョコミルクフランス（バナナ酵母）全1件	28	29	30	31	1

レッスン一覧

5月の予約可能レッスン

2024年 5月24日（金）

国産小麦の高加水のチャバタ（ココア生地）にクーベルチュールのビターチョコを加えて焼き上げます。
長時間発酵のため、成形から作業していただきます。こね方を覚えていただくために、ご希望の方のみ復習生地をご用意させていただきますので、お申し込み時にお申し出ください。

2024年 5月26日（日）

ココア生地のフランスパンにミルククリームをサンド
発酵ランチ付き

2024年 5月27日（月）

ココア生地のフランスパンにミルククリームをサンド
発酵ランチ付き

先生情報: 原田ひろこ; パン教室主宰静岡県出身
ABCクッキングスタジオにて講師・トレーナーを約７年務め、
退職後始めたパン教室epiは15年目に。受講された生徒さんは１万人以上。
・辻調通信教育部　製パン講座修了
・練馬区立勤労福祉会館主催　≪手ごねふっくらパン教室≫　≪発酵教室≫　講師
・発酵ライフ推進協会認定講師、発酵ライフ推進協会石神井公園校校長
・パンコーディネーター
・オーガニックアドバイザー
・犬の管理栄養士

2024/5/12

パン＆発酵教室epihttps://admin.cookin（東京都練馬区）の2024年5月レッスン情報