誰もが笑顔になるパン・洋菓子のおうちカフェ教室です。
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夏休みキッズレッスン「福井県産ふくこむぎケールバンズのハンバーガー」と「アレンジ色々マフィン」
福井県産ふくこむぎ使用のケールパウダー入りほんのり緑色のふわふわバンズを作ります。
ハンバーガーにぴったりのバンズにするにはちょっとしたポイントがあります。
今回は夏休みの子供レッスンも対応なので子供でも楽しく出来るよう難しい成形はありません。
バンズの発酵中にアレンジが色々可能なマフィンも焼きます。
手作りパティを焼いてハンバーガーを仕上げ試食します。
試食をしながらカウンセリングをして自分に合ったアロマスプレーも作っちゃおう♪
調理師を目指し地元の調理師学校で学び、調理師、製菓衛生士を取得。
その後JHBS(ジャパンホームベーキングスクール)にて講師の資格を取得。
現在もスクール本校で学びながら、2001年より自宅にてパン・お菓子教室を開催しております。