『エスコヤマ認定スイーツマスター「バニラシフォン」』 (2022年11月21日...)開催 | パン・お菓子教室『ふぁりーぬ　みちこ』（福井県小浜市）の2022年11月レッスン情報

最終更新日:2026/4/28

パン・お菓子教室『ふぁりーぬ　みちこ』（福井県小浜市）

誰もが笑顔になるパン・洋菓子のおうちカフェ教室です。

エスコヤマ認定スイーツマスターの6メニューの一つ、バニラシフォンのレッスンをします。
6メニューの中では難易度の高い「バニラシフォン」ですが、ポイントを押さえて底上げ、腰折れ、焼き縮みのないシフォンを作ります。こちらのシフォンをマスターすればどんなシフォンでも上手に作れるようになりますよ。

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■開催場所	福井県小浜市
■レッスンメニュー	ベースの卵黄生地、メレンゲのコツ、生地の合わせ方、焼成、型抜きとそれぞれのポイントをレッスンします。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピ説明後、講師のデモを見ながら同時に作業します。試食、片づけ、解散。
■受講料	4,400円（税込）
■定員	4名
■持ち物	お手拭きタオル、エプロン、筆記用具、シフォンケーキ型（20㎝サイズ）をお忘れなくお持ちください。（購入を検討される方は当教室でも購入することが出来ますのでご相談下さい）
■備考	※現在、コロナ感染拡大中に付き試食タイムはなしとさせていただきます。ふく割クーポン使えます。
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 秦　美智子; 教室主宰愛知県出身
調理師学校で学び、調理師と製菓衛生士の資格を取得。その後JHBSにて講師資格を得ました。2001年より自宅にてパン・お菓子教室を主宰し、現在も本校で学び続けながら、常に最新の技術をレッスンに取り入れています。「家庭で手軽に本格的な味を」をモットーに、小浜市の自宅教室やオンラインを通じ、初心者の方にもパンや洋菓子作りの楽しさを丁寧にお伝えしています。