『エスコヤマ認定スイーツマスター「蒸し焼きショコラ」』 (2021年2月13日...)開催 | パン・お菓子教室『ふぁりーぬ　みちこ』（福井県小浜市）の2021年2月レッスン情報

最終更新日:2026/4/28

パン・お菓子教室『ふぁりーぬ　みちこ』（福井県小浜市）

誰もが笑顔になるパン・洋菓子のおうちカフェ教室です。

この教室のフォロワー：: 15人
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エスコヤマ認定スイーツマスター「蒸し焼きショコラ」

世界的に有名なパティシエ、エスコヤマの小山進シェフ監修メニュー
エスコヤマ認定スイーツマスター6メニューのうちの1つ「蒸し焼きショコラ」
小山シェフがお店でも販売されているプロのレシピですよ。

チョコエスコヤマガトーショコラ

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■開催場所	福井県小浜市
■レッスンメニュー	蒸し焼きショコラ高級クーベルチョコヴァローナマンジャリと発酵バターを使った軽さのあるガトーショコラを作ります。レッスンで作ったケーキはその場で型から外すことが出来ません。デコレーションはご自宅に帰ってから各自仕上げて頂きます。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	講師のデモンストレーションを見て頂きながら同じ進行で各自1台作ります。試食、片付け、解散となります。
■受講料	4,950円（税込）
■定員	4名
■持ち物	15㎝デコレーションケーキ型（ステンレス製のもの）、マスク、エプロン、お手拭きタオル、筆記用具、必要に応じて（遠方の方）保冷バッグ＆保冷剤
■備考	15㎝デコレーションケーキ型をお持ちでない方は教室にてご用意させて頂きますので予約時に必ずお知らせください。 ※福井県にて感染拡大警報発令中につき試食タイムは無しとさせていただきます。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（レッスン当日に現金にてお支払い下さい）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	受け付け完了後のキャンセルは100%発生します。ご注意下さい。ただし当日キャンセル以外振替が出来ます（同じレッスンで空きがあった場合）当日作品を取りに来られる方は講師が代わって仕上げます。

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先生情報: 秦　美智子; 教室主宰愛知県出身
調理師学校で学び、調理師と製菓衛生士の資格を取得。その後JHBSにて講師資格を得ました。2001年より自宅にてパン・お菓子教室を主宰し、現在も本校で学び続けながら、常に最新の技術をレッスンに取り入れています。「家庭で手軽に本格的な味を」をモットーに、小浜市の自宅教室やオンラインを通じ、初心者の方にもパンや洋菓子作りの楽しさを丁寧にお伝えしています。