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隠れ家的料理教室まごころこめてお伝えします。おいしいワインあります。
◆鶏肉と十勝マッシュのカレークリーム煮込み
鶏もも肉と十勝のマッシュルームをカレー風味にしたクリーム煮込みでライスとの相性抜群です。
◆エビとブロッコリーのアイオリソース
エビとブロッコリーをアイオリソース（マヨネーズタイプ）で絡めたおつまみサラダです。
◆いちごのマリネオープンサンド
いちごをバルサミコソースでマリネし発酵バターをぬったカンパーニュにのせたオープンサンドです。
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| ■開催場所 | 北海道 札幌市中央区 北二条東９丁目 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ◆鶏肉と十勝マッシュのカレークリーム煮込み
◆エビとブロッコリーのアイオリソース ◆いちごのマリネオープンサンド ◆ワイン又はノンアルコールドリンク付き※ワインおかわり￥500 ◆コーヒー又は紅茶又はハーブティ |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、基本的には調理実習になりますが一部デモストレーションになる場合があります。その後食事になります。食後お茶の時間に質問受付で終了となります。後片付けはありません |
| ■受講料 | 6,000円（税込） |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | エプロン |
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料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化した料理教室を開業する。２０２３年やさい＆わいんMonFrèreをリニューアルオープンする。https://mon-f.comブログでは日々の暮らしとおつまみレシピを掲載している。YouTubeでは、時短・節約・ワンパンをテーマにモンフレールやさいでキレイ！簡単クッキング！を公開中である。
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