料理が苦手な人のためのSmile Kitchen八千代中央　（千葉県八千代市）のレッスン情報一覧

レッスンは12月28日 10時30分〜ですが
1月10日までアーカイブ視聴できます！
※お申込みは12月28日.1月10日どちらで
していただいてもOKです。

毎年レッスンで大人気のお雑煮
長崎の郷土料理の『修平鍋』を作ります。

レッスンでも
『初めて食べた！』と言われるちょっと珍しいお雑煮です。

お餅は、揚げ餅！
大根おろしと卵が入ったお雑煮です。

今年はちょっと変わったお雑煮作ってみませんか？^_^

レッスン内容：

家庭料理

冬に仕込んだ手作り味噌が、ついに完成しました✨
このレッスンでは、そのお味噌をたっぷり使って、ほっこり温まる「モツ煮込み」を作ります。
じっくり煮込んで仕上げる、コク深い味わいが魅力の一品。
他にも秋の食材を使った和食メニューを楽しみます🍁

✔料理初心者さんも大歓迎
✔お子さま連れ・男性もOK
✔駅から送迎付きで通いやすい！
✔単発レッスンなので、参加しやすい♪

仕込むだけで終わらない、味噌のある暮らしを一緒に楽しみましょう☺️
「和食って難しそう…」という方にもやさしいレッスン内容です。
どうぞお気軽にご参加ください♪

レッスン内容：

和食・日本料理

とろとろの牛すじ煮込みを作ります。
その他、カマンベールを使った炊き込みご飯や
ホタテのカルパッチョなど、簡単にできてお弁当のおかずにもおススメメニューを作ります。

レッスン内容：

家庭料理

毎年6月に開催される「梅味噌作り」レッスンです。
1年以上保存できる梅味噌です。
梅味噌を作ってる間に、ランチも作ります♪
梅味噌のお土産つき（500ℊ）

その他のメニューは

宇和島の漁師飯　宇和島鯛めし
※炊き込みご飯の鯛めしではないですよー

アメリカンビーフのリエット

保存も効いてワインによくあう！
プレゼントにも最適です。

アメリカンビーフのスープカレー
スパイスから作るスープカレーです。
暑い日にスパイスきいたスープ　おすすめです。

クルフィ

インドのアイス　クルフィです
カルダモンの香りのアイスです。

レッスン内容：

家庭料理

毎年大人気のレッスンです。
青梅を使ってつくる「梅味噌」――
こちらのレシピはググっても出てこない！秘伝のレシピです。

梅の酸味とお味噌の旨みが絶妙に調和した梅味噌は、
ごはんのおともはもちろん、冷奴やお肉料理のアクセントにも大活躍。
ひと口食べたら忘れられない、“わが家の味”になるはずです。

＼さらに今回は…！／
レッスン後のランチには、
**やさしい味わいのアジアンごはん「カオマンガイ」など**をご用意。
香辛料も使いすぎず、
“背伸びしないアジアンごはん”として楽しんでいただけます。


🎯こんな方におすすめです：
・梅仕事が初めての方
・保存食を手作りしてみたい方
・家族が喜ぶ「ごはんがすすむ味」を知りたい方
・ひと手間かけた食卓にあこがれる方

＊レッスンは3名以上で開催します。
　3名に満たない場合、ほかの日程に変更していただく場合があります。

レッスン内容：

家庭料理

毎年恒例味噌作りレッスンです！
大豆ではなく、黒豆で作ります。
黒豆味噌は、甘味とコクがあってと～ってもおいしいんです♪
ランチはまだ未定ですが、ランチつきレッスンです。
※ 八千代黒牛スネ肉の煮込みを予定しています。

レッスン内容：

家庭料理

春野菜がおいしい季節です。お皿に飾ればホームパーティーに。お弁当のおかずとしても最適な春野菜を使った料理を作ります。

レッスン内容：

家庭料理

Smile Kitchen　Kids Class Lesson です。
対象は幼稚園年長さんから。
メニューは子どもたちで考えて作ります♪
レッスンは３人以上から開催します。

レッスン内容：

家庭料理

【3月・手作り味噌 × ごちそうランチ レッスン】

3月のSmile Kitchenは、
**毎年楽しみにしてくださる方も多い「手作り味噌レッスン」**に、
ちょっと特別で、ちょっと大人な
**“季節を味わうごちそうランチ”**を組み合わせたレッスンです。

手を動かして、
いい香りに包まれて、
できあがったら、みんなでゆっくりランチ。

「料理教室」というより、
“おいしい時間を過ごしに来る場所”
そんなレッスンです。

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🫘 手作り味噌について

このレッスンでは、
黒豆を使った手作り味噌を仕込みます。

・下準備はすべてSmile Kitchenで行います
・当日は混ぜて、詰めて、仕込むだけ
・初めての方でも失敗しません

仕込んだ味噌はお持ち帰りいただき、
夏ごろに食べ頃になります。

「自分で作った味噌って、こんなに美味しいんだ」
毎年そう言っていただける、Smile Kitchenの定番レッスンです。

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🍓 ごちそうランチメニュー

・イチゴと生ハムの手まり寿司
　見た目も華やか。
　春のおもてなしにも使える一品です。

・スペアリブと白インゲンの煮込み
　コクがあるのに重すぎない、
　ほっとするごちそう煮込み。

・季節のポタージュ
　その時期いちばん美味しい素材で作ります。
　体にやさしく、心もゆるむ味。

・グラナパダーノチーズの食べ比べ
　熟成違いを楽しみながら、
　「チーズってこんなに違うんだ！」を体感。

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🍽 レッスンについて

・料理が苦手でも大丈夫
・下準備はすべてこちらで行います
・初めての方、おひとり参加も大歓迎

「ちゃんと作れるか不安…」より
「楽しめるかな？」だけ持って来てください😊

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🌸 こんな方におすすめ

・手作り味噌に興味がある
・季節を感じる料理を楽しみたい
・家では作らないメニューに挑戦してみたい
・おいしいものを食べながら、ちょっと気分転換したい
・料理教室が初めてで、やさしい雰囲気の場所を探している

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3月は何かと忙しい時期だからこそ、
**自分のための「おいしい時間」**を過ごしに来ませんか？

手作り味噌と、季節のごちそう。
3月だけの、ちょっと特別なSmile Kitchenです。

少人数制のため、
気になっている方はぜひお早めにご予約ください🍀

レッスン内容：

家庭料理

今年もやります！おせち料理レッスン
おせち＝難しそう！面倒くさそう！
と思う方程ご参加ください！
クリスマスにもおすすめ！
ローストビーフも作ります。

レッスン内容：

おもてなし料理