パンとケーキ教室　ラズベリー（静岡県静岡市葵区）のレッスン情報一覧（17ページ目）

料理教室（イカをさばく～）
イカと魚介のパエリア、イカのマリネ、ナティージャ（レモンカスタードのデザート）他
作ります。イカをさばくのが初めての方是非ご参加ください！！

レッスン内容：

家庭料理

フィナンシェ・ガレットブルトンヌ・チョコサブレ（持ち帰り箱付き・料金3000円）
初級

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

4月のパン基礎クラス　当教室初めての方も参加できます
　　　　　　
4月のパン①いちごのミルクフランス
　　　　　②米粉１００％のくるみパン
　　　　　(米粉100％です。グルテンフリーのパンを作ってみたい方。米粉パンが好きな方おススメです)

　　　　　　　　
①.②のどちらかを選んでご予約ください

発酵中に作るデザート付き

なお、手ごねパンが全く初めての方向けにわかりやすく、作りやすいパンのレッスン
パン基礎①②③を希望の方には用意しております。

基礎①ミニピザ＆ピザソース（パン生地のピザ4個・パンの計量・流れ・こね方・こねあがりの見極め）
基礎②カレーチーズオニオン（カレー味の生地に玉ねぎ・チーズ入り4個・パン生地のたたき方・こねあがりの見極め・
　　　　　　　　　　　　　　めん棒の使い方と長方形に伸ばすこつ・塗り卵の意味とコツ）
基礎③クランベリーとクルミのずんぐりパン（全粒粉入りのﾊﾟﾝの作り方・副材料の混ぜ込み・基本のドックパン成型
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クープの入れ方）
まったく初めての方は、こちらの①②③を順番に3回終了してから、今月のﾊﾟﾝに進まれるのをお勧めします。

レッスン内容：

パン

11月のパン基礎クラス　当教室初めての方も今月のパンから選んで予約出来ます　
11月のパン①アップルクランブル（15cm丸型1個）
　　　　　
11月のパン②米粉１００％のベーコンエピ（3本）ベーコン・シソ＆ベーコン・マスタード＆ベーコンの3本作ります
　　　　　(米粉100％です。グルテンフリーのパンを作ってみたい方。米粉パンが好きな方おススメです)

　　　　　　　　
①.②のどちらかを選んでご予約ください

発酵中に作るデザート付き

なお、手ごねパンが全く初めての方向けにわかりやすく、作りやすいパンのレッスン
パン基礎①②③を希望の方には用意しております。

基礎①ミニピザ＆ピザソース（パン生地のピザ4個・パンの計量・流れ・こね方・こねあがりの見極め）
基礎②カレーチーズオニオン（カレー味の生地に玉ねぎ・チーズ入り4個・パン生地のたたき方・こねあがりの見極め・
　　　　　　　　　　　　　　めん棒の使い方と長方形に伸ばすこつ・塗り卵の意味とコツ）
基礎③クランベリーとクルミのずんぐりパン（全粒粉入りのﾊﾟﾝの作り方・副材料の混ぜ込み・基本のドックパン成型
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クープの入れ方）
まったく初めての方は、こちらの①②③を順番に3回終了してから、今月のﾊﾟﾝに進まれるのをお勧めします。

レッスン内容：

パン

ハロウィンシュークリーム・ブラックココアのシューに、かぼちゃクリームとむらさき芋クリーム入り
（保冷剤付き　レッスン料金4000円）(箱代金別途100円)

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

エンガーディナー・直径16㎝1ホールお持ち帰り
（保冷剤付き　レッスン料金4000円）(箱・トレー代金別途200円)
タルトのなかには、カラメルがけしたくるみがぎっしり入っています。
スイスの伝統的なお菓子です

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

7月のパン基礎クラス　当教室初めての方も今月のパンから選んで予約出来ます　
7月のパン①ベトナムのサンドイッチ、バインミー
②米粉１００％の塩バターロール

　　　　　　　　
①.②のどちらかを選んでご予約ください

発酵中に作るデザート付き

なお、手ごねパンが全く初めての方向けにわかりやすく、作りやすいパンのレッスン
パン基礎①②③を希望の方には用意しております。

基礎①ミニピザ＆ピザソース（パン生地のピザ4個・パンの計量・流れ・こね方・こねあがりの見極め）
基礎②カレーチーズオニオン（カレー味の生地に玉ねぎ・チーズ入り4個・パン生地のたたき方・こねあがりの見極め・
　　　　　　　　　　　　　　めん棒の使い方と長方形に伸ばすこつ・塗り卵の意味とコツ）
基礎③クランベリーとクルミのずんぐりパン（全粒粉入りのﾊﾟﾝの作り方・副材料の混ぜ込み・基本のドックパン成型
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クープの入れ方）
まったく初めての方は、こちらの①②③を順番に3回終了してから、今月のﾊﾟﾝに進まれるのをお勧めします。

レッスン内容：

パン

肉まん＆カレーまんの会　（各3個お持ち帰り）
今まで食べた中で、一番美味しい肉まんを作りませんか？
初心者OK
おうちでも作りやすいレシピです
今まで、肉まん、あんまん、黒ゴマあんまん、ピザまんをレッスンで作ってきましたが、
カレーまんは、初レッスン！！
美味しいカレーまんが出来るよう、試作を重ねてきました！！お楽しみに！！

レッスン内容：

パン

ザッハトルテ（持ち帰り用ケーキ箱15㎝付き　料金4000円）

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

生こうじを使って、無添加の手作り味噌を作ります

前日から、北海道産の高級大豆を洗い、約12時間浸水させます
大豆を朝柔らかくなるまでゆででおきます。（ここまで教室で下準備してあります）

生徒さまには、大豆をつぶす→麹、塩、つぶした大豆を混ぜる→味噌の容器に詰める→カビないように工夫の処置の仕方

をしていただきます。

作業時間は、約1時間半です

レッスン内容：

和食・日本料理