kamakura美味しいもの 料理教室(神奈川県鎌倉市)の教室情報

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最終更新日:2019/7/17

kamakura美味しいもの 料理教室(神奈川県鎌倉市)

鎌倉美味しいもの料理教室は、旬の鎌倉野菜とシンプルな器使いで、コーディネイトも愉しみます

この教室のフォロワー:
4人

鎌倉のとれたて野菜としらすやお魚など、湘南エリアならではの食材を使って、調理は簡単でもちょっとした盛り付けでテーブルを華やかに彩るコツなどをお教えします。器も日本各地の作家さんの手によるあたたかいものや、北欧、フランスアンティークなどを実際にお使いいただけます。鎌倉駅から近いのにとても静かなエリアで、ゆったりとした時間をお過ごしいただきます。

この教室のレッスン

■レッスン内容 和食・日本料理
家庭料理
おもてなし料理
フランス料理
イタリア料理
中華料理
エスニック料理
その他
■教室の特徴 1回完結レッスン形式 / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK
プライベートレッスンあり
駅近く
受講料で払う
男性OK / 初心者OK / 子供連れママパパOK / 子供向けレッスンあり
■開催時間帯 平日昼 / 休日昼
■クラス、コース kamakura美味しいもの料理教室 カフェスタイリング講座
■レッスン人数 最小2人~最大6人
■レッスン料金 鎌倉美味しいもの教室 ¥6,000

レッスン風景

カフェのワンプレート盛り付け

カフェのワンプレート盛り付け

鎌倉野菜精進パエリア

鎌倉野菜精進パエリア

野菜ソムリエ厳選季節の野菜の手鞠のお寿司

野菜ソムリエ厳選季節の野菜の手鞠のお寿司

自家製トマトソースとそら豆のリゾット&備前焼プレート

自家製トマトソースとそら豆のリゾット&備前焼プレート


先生情報

MAMI

MAMI
食と空間コーディネーター・デザイナー   

■先生のプロフィール

SPアパレルにてプレス担当の後、フードコーディネーター資格を取得し大手食品メーカーや外食運営企業のメニュー開発、新規カフェ・レストラン等の業態開発、新店立上げなどを担当するかたわら、鎌倉での料理教室、期間限定カフェ、野菜ソムリエ協会カフェ講座なども行う。2012年独立し、食と空間のコーディネイトを発信する場として、鎌倉でアトリエを構える。


■実績

Webサイト掲載 / 企業の商品開発・その他
航空会社機内食企画担当 ほか

■保有資格

調理師 / フードコーディネーター / 野菜ソムリエ
野菜ソムリエ

教室詳細情報

■教室所在地

神奈川県 鎌倉市 大町

■教室最寄り駅

JR横須賀線鎌倉駅

■最寄り駅からのアクセス

鎌倉駅から徒歩12分 

■教室開始年

2012年

■レッスン開催場所

料理教室専用スペース

■代表者名

MAMI

  • ※教室周辺の地図を表示しています

先生情報
MAMI
MAMI
食と空間コーディネーター・デザイナー   

SPアパレルにてプレス担当の後、フードコーディネーター資格を取得し大手食品メーカーや外食運営企業のメニュー開発、新規カフェ・レストラン等の業態開発、新店立上げなどを担当するかたわら、鎌倉での料理教室、期間限定カフェ、野菜ソムリエ協会カフェ講座なども行う。2012年独立し、食と空間のコーディネイトを発信する場として、鎌倉でアトリエを構える。


教室からのお知らせ

2012/11/5

11月の秋鮭のふわふわムースは好評です!


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