美味しい！楽しい！おしゃれなフランス菓子をメインとしたお菓子教室です。
keicoさん
2019/5/14 21:36:14
本日はレッスンありがとうございました。
とっても充実した奥の深いレッスンでした(^｡^)
どうして？の疑問を丁寧に分かりやすく説明して頂けました。
見極めのポイントもその都度説明して下さり、完成度の高い作品が出来たと思います。
レシピも書き足すことが無い位、丁寧に細かく書かれていて感動しました。
園子先生のお人柄がとても良く現れていると思います。
また次は何をレッスンして頂こうかな〜♪
昨日はお越し頂き有難うございます。
レッスンを楽しんで頂けて本当に嬉しいです。
細かくポイントがあるため、読み返して頂きイメージしながら作ると良いと思います。
是非またお待ちしております。
作りたいお菓子があればリクエストも可能です！
東京製菓学校卒業後、都内ホテルやパティスリー等に勤務。販売から製造を経験し、お菓子がたくさんの人に愛されていると感じる時を過ごす。
アルコールやコーヒー、紅茶にも興味を持ちオーバカナル高輪等のカフェにも勤務。
材料の専門店富澤商店の実演スタッフで教える事を探求。
現在は素材を生かすお菓子教室を開く。
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