食べる人の笑顔も大事、つくる人の笑顔はもっと大事☺︎
つぼちゃんさん
2018/1/20 8:12:29
おはようございます。昨夜〜煮込みハンバーグ〜作りました♪
家族から〜美味しい、ハンバーグが柔らかい〜と言ってくれました。 反省点は、赤ワインをもう少し煮詰めればよかったかな？と、ケチャップの味が少し多いかな？〜のような感じだったので、次回に活かしたいです！
つぼちゃんさん♡
レッスン終わって、その日の復習♪ありがとうございました‼︎
つくり方や味を覚えているうちにの復習、色々な気づきがありますよね☺︎
赤ワイン、しっかりアルコールを飛ばしても気になるようなら、蓋を外して煮込む時間、
もう少し増やしてみてくださいね♪
ご家族様も喜んでくれて嬉しいですね♡
ありがとうございました☺︎
フードクリエイター/栄養士
学校給食勤務、パティシエを経て、
大手料理教室で料理・パン・ケーキ・キッズのレッスンや採用、講師教育を担当。
2013年4月より、
カジュアルなおもてなし料理やカフェめしをご提案する料理教室cooking LABO :) tsukuruを主宰。
企業レシピ開発やタイアップレッスン、テレビ出演、セミナー講師やコラム執筆等、幅広く活動中。
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