たけひめKitchen（奈良県生駒市）

最終更新日:2022/1/27

たけひめKitchen（奈良県生駒市）

きちんと作れる手作りスイーツ＆パン❤おウチのお菓子とパンをプロの技でワンランクアップ！

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れいちゃんさん

2013/4/12 22:42:26

　今回のレッスンは、桜のしっとりパウンドと抹茶のブッセでした。
吉野の桜もこれからですが、八重桜も今が美しいです。（ＮＨＫのまわし者ではありません・笑)
　生クリームと桜餡を使った和菓子のようなケーキ。とってもしっとりしていて不思議なお味。季節のお菓子ってやっぱりいいですねっ！
　抹茶のブッセもやさしいお味。気に入りました。
　メレンゲ使いをマスター、今の私の課題です！

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先生情報: 緒方　亜希野; 株式会社たけひめ　代表取締役兵庫県出身
甲南女子大学英文学科卒

大学卒業後、スイス・ローザンヌに本社を置く宝飾メーカーに勤務。

2004年ハッピースイーツHush-Hush開業。
2014年株式会社たけひめ設立(代表取締役)

主な業務：洋菓子製造販売、焼き菓子教室、レストランデザートの開発・製造、デパ地下惣菜の開発、老舗餃子会社の商品開発、食育講師。