⭐️3月ラクッチーナサッチ対面レッスンスタート

ciao!
 
ラクッチーナサッチの藤野幸子です。
 
 
３月、対面お料理レッスン、先日からスタートしました。
 
春を感じるいちごのサラダ
ラズベリー風味のバルサミコドレッシングでいただきます。
 

イワシのソテー、白ワインビネガーの酸味とニンニクがきいたソース。油ののったイワシとピッタリ。
付け合わせは、白ワイン風味のじゃがいも。
写真がイマイチですが、すごく美味しいです。
 

ハーブをいっぱいきかせたカルボナーラ。生クリームなしなので、カロリー控えめ。
 

ドルチェの盛り合わせ。
チョコムース生こしょう添え、メレンゲ、甘夏ゼリー

周りカリッ。なかしっとりのメレンゲ菓子は、イタリア人から教えてもらった直伝レシピです。
 
 
 
 
今回、3月の対面レッスンは、満席となってますが、同じメニューで3月25日（土）ズームオンライン料理レッスンでもご参加いただけます。
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対面自然高のパンレッスン、毎週第２水曜日開催。ただいま、１名空席あります。体験もできます。
ご興味ある方は、ラインまたはHPからご連絡くださいね。
 
 
⭐️他レッスン情報↓
 
⭐️次回の、イーストで作る基本のパンクラスは、３月２日（木）１０時３０分。日吉で開催となります。ご興味ある方は、HPより気軽にご連絡ください。空席あります。⇨click
 
⭐️対面自然酵母クラス第二水曜日空席１名できました。
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⭐️対面ストウブパンレッスン
3月30日（木）満席キャンセル待ち
3月31日（金）追加
レッスンは、デモンストレーションで、パンの生地をそれぞれ作っていただきます。作った生地、パンはお持ち帰りいただきます。
パンに合わせて簡単なお料理ご用意させていただきます。
レッスン代８０００円
 
オンラインでストウブレッスンもございます。遠くにご参加の方、対面にご参加できない方はこちらへ是非ご参加くださいませ↓
⭐️オンラインストウブレッスン
４月１日（土）15時〜17時30分　３５００円
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❤️私が料理で大切にしていること
◯きちんとした調味料を使う
◯調理技術をマスターする
◯旬のの食材を使う
◯料理はマイナス！余計なものはプラスしない
◯味の組み合わせを考える
◯保存食を活用する
◯楽しくストレスなく料理する
が大切
 
 
 
 
’シンプルでおいしいこねないパン’ナツメ社さんより出版させていただいてます。
 

 
 
 
　
 
 
藤野幸子料理教室 LA CUCINA SACHI
⭐️横浜日吉、成城でイタリア料理を中心とした料理教室LA CUCINA SACHI’ラクッチーナサッチ’を主宰。
本場で学んだイタリア料理に加え、世界各国のエッセンスを入れたオリジナル料理、シンプルなパン・お菓子をご紹介してます。健康に気を使っている方でも安心していただけるヘルシーイタリアンです。サロンの対面レッスン、ズームオンラインレッスン 、動画レッスン開催中。
⭐️仕事実績　 レシピ開発、外部料理講師、オリーブオイル講座などイタリア食講座、タイアップレッスン、雑誌掲載、テレビ出演など。
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