12月のお菓子【アントルメ・フレーズ・ショコラ】

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最終更新日:2020/12/28

Atelier bonappetit (東京都杉並区荻窪)

季節感あふれるワンランク上のお菓子を楽しく作りましょう。少人数制のお教室です。

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82人
過去の予約人数:
47人

お菓子教室 atelier-bonappetit

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12月のお菓子【アントルメ・フレーズ・ショコラ】
2020/11/2 20:11 UP

クリスマスのアントルメ、試作を重ねて
結局、2020年は定番中の定番、苺とチョコレートに行きつきました。
ノエルのお菓子は半年前に完成しているのが通常ですが
今年はコロナの影響もあり、ルセットの完成はぎりぎりになりました。
11月1日、日曜日、新宿の伊勢丹デパートに
たった1パックだけ入荷しているという苺を買いに行きました。
豪華なランチが食べられるお値段でしたわ(涙)





昨年、大好評を頂いたシュトレン
今年もやります~~、ちょっとだけ。
ドライフルーツは種類ごとに漬け込むお酒が違いますので
洋酒の空き瓶が山のよう・・・。
マンションのゴミ置き場に空き瓶を運んだ時
すれ違ったおじ様、ぎょっとしたように私を見ておりました。。。




お菓子洋室 アトリエ・ボナペティ

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先生情報
こばやし さえこ

2013年 ル・コルドン・ブルー 代官山校にて菓子ディプロム取得

2014年 初心者の方にもお菓子作りの楽しさを伝えたいと思い、アトリエ・ボナペティ開設


教室からのお知らせ

2020/12/4

2021年1月のレッスン情報を公開いたしました。抹茶のレアチーズでニット帽子のような可愛いタルトを作ります。残席わずかですが、ご都合が合うようでしたらお気軽にご参加くださいませ。
少しお時間はかかりますが、初心者の方でもお写真通りのお菓子をお持ち帰り頂けます。

2020/11/6

クリスマスケーキのレッスン情報を掲載いたしました。
アントルメ・フレーズショコラはチョコレートと苺を組み合わせて作る華やかな大人のケーキです。初心者の方でもお写真通りの仕上がりになりますよ。
手作りのクリスマスケーキに挑戦してみませんか?

コロナ対策の為、マスクの着用・手指消毒・換気にご協力を頂いております。またご試食時のテーブルにはアクリル板を設置させて頂いております。

こちらのレッスンは全て満席となりました。ありがとうございます。

2020/9/10

💛絶対に覚えたい褒められスイーツ「ビスキュイロール」💛
9/12キャンセルが出ました!!ご都合よければ是非ご参加ください。


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