Food & Friends Tokyo（東京都千代田区）

最終更新日:2020/10/8

Food & Friends Tokyo（東京都千代田区）

季節に合わせた料理を楽しく作りましょう！　

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手作りラーメン（麵以外）: 2016/7/6 17:29 UP

miso ramen

我が家ではあまり食べないラーメンですが、
鶏出汁からスープを作ってみました。
試行錯誤でしたがいろんなレシピを参考にして作ったところ
家族に好評でした。
外国人のお客様にも best food in tokyo! と嬉しい感想を頂きました。
時間がかかりますが作り甲斐あります。
ラーメンは海外で寿司に並ぶ人気メニューです。

先生情報: 岸本福子; 料理教室主宰新潟県出身
アメリカニューヨーク大学大学院でFood studies (食研究）を専攻。その間にフードライターとして日系情報誌に寄稿。アメリカでInstitute of Culinary Education (料理学校）で履修。千代田区食育ネットワーク・インストラクター、外国人向け料理教室主催