東京・神楽坂「てならい堂」さんで野草茶WS開催｜100歳の祖母が教えてくれたこと

こんにちは、養生ふうどの松橋かなこです。 2025年3月1日は、東京・神楽坂の「てならい堂」さんでの「野草茶ワークショップ（WS）」でした。 こちらでWSを担当するのは今回初めて。ドキドキでしたが.....食や暮らしに関心の高い方も多く、濃密な時間になりました＾＾ 今回の記事では、野草茶WSの様子と共に、野草茶につながるきっかけをくれた100歳の祖母についてお伝えしますね。 ↑「食事で心身を整えたい」という女性に向けて、養生ごはん無料動画講座をプレゼント中！ご希望の方はこちらからご登録ください。 東京・神楽坂「てならい堂」さんにて野草茶WSを開催！ てならい堂さんは「続けていきたいモノやコトを物語として五感で体験する場所」。 神楽坂駅から徒歩1分という立地にありながら、店内に一歩足を踏み入れると、そこはまるで別世界のよう。 想いの詰まった、とても心地よい空間です。 ↓手前がショップで、その奥にワークショップを行うスペースがあります。 東京でレッスンを開催するのは今回初めて。ご縁あってお声がけいただき、とても嬉しく思います。 「野草茶を身近にぜひ取り入れてみたい」「庭に生えている野草が宝の山に見えてきた！」というお声も。 野草茶WSには、午前・午後のいずれも、たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！ 100歳の祖母から教わったこと 実は、野草茶WSの翌日（3月2日）は、富山で暮らす祖母の100歳の誕生日でした。 今回の野草茶は、もともとは祖母から教わったもの。 祖母は春になると野草や山菜を摘み、お茶や料理に取り入れて健康づくりに活かしてきました。 そんな祖母の影響もあって、私も野草や薬草に興味を持つようになりました。 ・海外の薬草園を訪問
・国内の薬草園で週末ガイド…etc
こうした活動を通して、学びを深めてきました。 最初に薬草園を訪れた時から、早いもので20年以上。 時間をかけて学ぶうちに、点から線へ、線から面へと自分の中でつなかっていったのです。 薬膳×おばあちゃんの知恵＝養生ごはん 今回のテーマ「野草茶」もそのひとつですが、私がお伝えしている「養生ごはん」は薬膳とおばあちゃんの知恵がベースになっています。 というのは、私自身が30歳を過ぎて体調を崩して、薬膳を学び始めたときにこう気づいたからです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
薬膳とおばあちゃんの知恵、
昔ながらの食養生には
共通する部分がたくさんある
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ たとえば、薬膳の基本になる考え方に「天人合一」というものがあります。 これは「人間も自然の一部」という意味です。 日本には昔から四季や暦を大切にする暮らしが根付いていて、この考え方とぴったり重なります＾＾ 3/1野草茶WSより（てならい堂さん撮影） 自然の恵みを取り入れると元気になる 今回の野草茶だけでなく、日々の食事や暮らしの中に、自然の恵みをムリなく取り入れたいと思っています。そして、心地よく過ごせたら理想的ですよね。 ●忙しい毎日の中で、ホッと一息つく時間はありますか？
●自然の恵みを感じる瞬間はありますか？ 本格的な春は、もうすぐそこに。 季節の移ろいを味わいながら、自分の心身をいたわる時間を少しずつ増やしていきましょう。 3/1野草茶WSより（てならい堂さん撮影） 「ちょっと興味がある」「試してみたいな」と思ったら、対面レッスンやオンライン講座で一緒に楽しく学んでみませんか？ 年間いろいろなレッスン・講座を開催していますので、お気軽にご参加くださいね。 ●養生ふうどでは「食事で心と身体を整えたい」「人にも地球にもやさしく暮らしたい」という人に向けて、「メール＆動画講座（無料／三大特典付き）」と「養生ごはん便り（メルマガ）」を配信しています（画像をクリックすると登録フォームにつながります）。