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大根の花椒（ホワジャオ）煮

干しエビの旨味が染みた大根に花椒の刺激をプラスした、ご飯のお代わり間違いなしの後引きおかず。

分量
2人分
調理時間
30分（冷ます時間は除く）
材料
大根、豚ひき肉、干しえび（水で戻して粗みじん切り）、干し椎茸（水で戻して粗みじん切り）、Ａ生姜、A 長ねぎ、A 赤唐辛子、花椒（潰しておく）、Ｂ　鶏ガラスープ、Ｂ　水…

教室名:元町エムズキッチン

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