夏の時期皆さんが気になる透明アイシング。
乾くとキラキラと透き通るような海の青さが特徴のクッキーです。
お家にあるもので簡単に作れるオイルクッキーです!
とっても簡単なので、小さなお子様でも楽しく作れるレシピをご紹介致します!!
動画 【濃厚ショコラのラムフルーツサンドクッキー】体に優しい米粉スイーツレッスン
米粉でつくる体に優しい「ショコラサンドクッキー」。チョコチップ入りで濃厚。もちろんグルテンフリーです。フィリングはラムの香りがほんのり効いたドライフルーツミックスで作ります。絶品の美味しさ。材料(分量)とレシピは添付ファイルをお付けしておりますので、動画を視聴する際に活用いただけます。
動画 サクサク美味しい【バタークッキー】発酵バターを使うと更に美味しくなります
美味しいクッキーを習いたい!という方におススメの
シンプル材料で作る美味しいバタークッキーのレッスンです
講師のパティスリーでは、クッキーはコレが一番人気です!
シンプルだけど美味しい。後を引く美味しさです。
作り方は混ぜるだけ。
整形の仕方が慣れない内は難しく感じるかもしれませんが
初めは誰でも上手く出来ないもの。
少しずつ、上手になりましょう!
難易度★☆☆
ハンドミキサー不使用
ご購入後、1か月質問承れます
動画は好きな時間に、好きなだけ、
期間の制限なく閲覧出来ます♪
この機会に、少し頑張ってみませんか❓
動画 焼き菓子:パイナップル・シフォンケーキとショコラサンドクッキー
今回のメニューは、パイナップル・シフォンケーキとショコラサンドクッキーです。
<パイナップル・シフォンケーキ>
「初心者でもふっくらしっとりとしたシフォンケーキが焼ける」と評判のレシピです。
今回のシフォンケーキは、パイナップルジュースと缶詰のパイナップルの果肉,ココナッツオイルを使います。
爽やかな酸味と甘味が風味豊かなシフォンケーキです。
<ショコラサンドクッキー>
ココア生地のクッキーに、プラリネ・アマンドを合わせたチョコレートをサンドします。
ココアクッキーのほのかな苦味に、アーモンド風味のチョコレートの甘さがアクセントになった、美味しいクッキーです。
こちらのクッキーはフードプロセッサーを使用して短時間で生地を作ります。
フードプロセッサーを使わない作り方の動画もあります。
また、初心者の方でもクッキーの形が揃いやすく出来上がる様に、絞り袋を使わずに、丸めて形作って焼き上げます。
卵もバターも使わないのに、さっくりしっとり!
そんなクッキーです
作るのは大変ですが、喜ばれること間違いなし!
動画 クリスマスの焼き菓子:マーブル・クグロフとジンジャークッキー
クリスマスらしいデコレーションをほどこしたバターケーキとクッキーです。
<マーブル・クグロフ>
ココア生地がマーブル状になったクグロフは、バターと砂糖の混ぜ具合,卵の加え方,粉類の混ぜ方など、バターケーキの作り方の基本レッスンです。
コーティングチョコレートを流しかけ、大小のアラザンと金箔,銀箔でデコレーションします。
<ジンジャークッキー>
ジンジャー,シナモン,クローブのパウダーを加え、生姜の風味にスパイスの香りがきいた、カリカリ,サクサクとした食感のクッキーです。
クリスマスツリーの抜き型で抜いて焼き上げたクッキーに、線描きしたホワイトチョコレート,星形のトッピングシュガー,アラザンをデコレーションしてクリスマスクッキーに仕上げました。
フードプロセッサーを使って手早く生地を作ります。
また、フードプロセッサーを使わずに作る方法の動画もあります。
動画 【オレンジのクッキー】サクサクほろほろの食感が美味しい‼️
サクサクしてホロホロ崩れる食感と、オレンジの味わいが珍しい、甘酸っぱいクッキーです
質問、承れます‼️
*宜しくお願い致します*
動画なので⭕️です‼️
☆ご自身の好きなお日にち、時間にレッスン出来ます
☆何度も閲覧出来ます
*難易度★⭐︎⭐︎
*ハンドミキサー不使用
動画 【紅茶のクッキー】女性好みの、香りの良いサクサククッキー
美味しいクッキーが中々作れなくて…とお困りの方、
プロに美味しい「「配合」と簡単な「作り方」を習ってみませんか?
女性に人気の「紅茶」を使って、クッキーを焼きます♪
ご購入から1か月まで
質問、承れます‼️
*宜しくお願い致します*
動画なので⭕️です‼️
☆ご自身の好きなお日にち、時間にレッスン出来ます
☆何度も閲覧出来ます
*難易度★⭐︎⭐︎
*ハンドミキサー不使用
動画 焼き菓子<プルーン入りココアカップケーキとラムレーズンクッキー>
<プルーン入りココアカップケーキ>
マフィン型の底にドライプルーンを置き、ココア風味のバターケーキ生地を入れて焼き上げます。
プルーンの酸味がアクセントになった、ふんわりとしっとりとしたカップケーキです。
ドライプルーンの代わりに、お好みのドライフルーツを刻んで生地に混ぜ込んだり、酸味のあるフルーツを底に入れてもOK 。
<ラムレーズンクッキー>
一晩ラム酒で漬け込んだレーズンを、クッキー生地に混ぜ込んだ風味豊かなクッキーです。
フードプロセッサーであっという間に生地を作ります。
フードプロセッサーを使わない作り方も動画にあります。