早くも春の足音を感じます！
イースターのお祭り、楽しみませんか？

お庭でピクニックなんていかがでしょう！
イースターと言えばキャロットケーキ。
パンの1次発酵中に出来ちゃう簡単レシピですよ。

発酵合間にデザートもお作りいただく盛りだくさんレッスンです。
大変オトクになってますので、ぜひお越しくださいね。
ランチタイムのテーブルコーデや、教室内の
デコレーションにも注目ですよー！

暖かくなってきた春にアメリカンスタイルのランチボックスを作ってお花見ピクニックはいかがでしょうか。
今話題の大豆ミートやケール、オートミール等ヘルシー食材満載です！

①アメリカ発祥で、日本のレストランでもよく見る「クラブハウスサンドイッチ」がメインです。
トーストしたパンにジューシーに焼いたチキン、厚切りベーコン、フライドエッグ、レタス、トマトなどをたっぷり挟んだ豪華なサンドイッチです。ソース類も複数使うので、一口で複雑な味が楽しめます。
美味しいサンドイッチには美味しいパンが必要！と言うことで、桜新町の超人気ベーカリー「ベッカライブロートハイム」のパンを使って作ります。（予約購入する予定ですが、万が一お店の急な都合などで入手出来ない場合は、他のパン屋さんの食パンで代用させて頂きます。）定番のフライドポテトも添えます。

②サイドメニューは今話題の「大豆ミート」を使った「ソイミートタツタ」です。
大豆臭さが残ったり、パサついたりしないよう丁寧に下処理するとお肉に負けないぐらい美味しくなります。しょうが醤油の下味をつけてカリっと揚げます。 お肉よりさっぱりしていてヘルシーですが、食べ応えは十分です。

③サンドイッチにはぴったりの「ブロッコリーチェダースープ」を作ります。
たっぷりのブロッコリーとコクのあるチェダーチーズを入れた濃厚なスープですが、しつこくなりすぎないよう作ります。

④スーパーフード「ケール」を使って「ケールとくるみのサラダ　セサミドレッシング」を作ります。
ケールはビタミン、ミネラル、カルシウム、葉酸などがたっぷりで野菜の王様と言われおり、生で食べるのが一番栄養素を摂取できます。 「青汁」や「苦そう」のイメージが強いですが、きちんと処理して食べ方を工夫すれば生でもとても美味しく食べられます。
コーンや香ばしく炒ったくるみもたっぷり入れ、 苦味が苦手な方でも食べやすいよう、甘めのセサミドレッシングで和えます。

⑤デザートは「オートミールレーズンクッキー」を作ります。
こちらも食物繊維たっぷりのヘルシーフード「オートミール」、レーズンやナッツをたっぷり加え、香ばしく焼き上げます。
オートミールを使った焼き菓子やパンは小麦粉の物とは違い、香ばしく歯ごたえがあり、味わい深いです。 忙しい朝食などにもおすすめです。

春に向け、ピクニックにも持っていけるような
可愛いコッペパンサンドを作りませんか？

見た目は給食のパンそのもの！
そのまま食べてもとっても美味しいふわふわのコッペパンに、こちらで用意した具材をサンドしていただき、4種類のコッペパンサンドを作ります

・木の子オムレツサンド
・あんバターサンド
・焼きにんじんとベーコンチーズサンド
・チョコバナナクリームサンド

春になったのでパン作りの基本から♪

今回はふわふわなレーズンのロールパン（テーブルロール）のご案内です。
皆さまのリクエストにお応えしてinバターで作ります♪

少し柔らかい生地ですがまとまりやすいのでビギナーさんも是非お越し下さいませ。
きちんとバターで作るテーブルロールは風味も美味しいのが特徴です。
焼成時にぐんぐん大きくなるのでとても可愛いらしい定番パン。

少しゆっくりした朝食に焼きたてパンを召し上がるのも素敵ですね、。
春にピクニックを計画されている方はお供にしてあげて下さい♪

春に向け、ピクニックにも持っていけるような
可愛いコッペパンサンドを作りませんか？

見た目は給食のパンそのもの！
そのまま食べてもとっても美味しいふわふわのコッペパンに、こちらで用意した具材をサンドしていただき、4種類のコッペパンサンドを作ります

・木の子オムレツサンド
・あんバターサンド
・焼きにんじんとベーコンチーズサンド
・チョコバナナクリームサンド

３月お菓子 &パン教室🌸

春のお菓子メニュー『贅沢苺のフレジェ』✨🎂✨
ついにフレジェレッスン開催❣️
豪華なパティスリー仕立ての苺スイーツ🍓✨
子どもちゃんから、大人まで大人気の苺のフレジェ💕😍💕
上品なジョコンドに、とろけるムース、甘い苺たっぷり🍓
可愛くって、贅沢 &豪華なアントルメ✨
お菓子作り初めての皆様も、楽しみにお越し下さいませ🥰

春のパンメニュー『全粒粉のミルクハース』✨
朝食に、ランチに、お弁当やピクニック、おやつにもぴったりな万能パン😍🥖
全粒粉仕立ての、美味しいだけでなく、カラダにも嬉しいパン作り✨🥖✨
毎日食べるパンだからこそ、素材にこだわり手作りしたいです🥰💕
ほんのりミルキーに仕上げるコツもバッチリマスター💕
トーストにしても、サンドイッチにしても、最強の大活躍パンレシピです🥰✨
パン作りに最適なシーズン🌸
初めての方も安心してご参加くださいませ✨

暖かくなってきた春にアメリカンスタイルのランチボックスを作ってお花見ピクニックはいかがでしょうか。
今話題の大豆ミートやケール、オートミール等ヘルシー食材満載です！

①アメリカ発祥で、日本のレストランでもよく見る「クラブハウスサンドイッチ」がメインです。
トーストしたパンにジューシーに焼いたチキン、厚切りベーコン、フライドエッグ、レタス、トマトなどをたっぷり挟んだ豪華なサンドイッチです。ソース類も複数使うので、一口で複雑な味が楽しめます。
美味しいサンドイッチには美味しいパンが必要！と言うことで、桜新町の超人気ベーカリー「ベッカライブロートハイム」のパンを使って作ります。（予約購入する予定ですが、万が一お店の急な都合などで入手出来ない場合は、他のパン屋さんの食パンで代用させて頂きます。）定番のフライドポテトも添えます。

②サイドメニューは今話題の「大豆ミート」を使った「ソイミートタツタ」です。
大豆臭さが残ったり、パサついたりしないよう丁寧に下処理するとお肉に負けないぐらい美味しくなります。しょうが醤油の下味をつけてカリっと揚げます。 お肉よりさっぱりしていてヘルシーですが、食べ応えは十分です。

③サンドイッチにはぴったりの「ブロッコリーチェダースープ」を作ります。
たっぷりのブロッコリーとコクのあるチェダーチーズを入れた濃厚なスープですが、しつこくなりすぎないよう作ります。

④スーパーフード「ケール」を使って「ケールとくるみのサラダ　セサミドレッシング」を作ります。
ケールはビタミン、ミネラル、カルシウム、葉酸などがたっぷりで野菜の王様と言われおり、生で食べるのが一番栄養素を摂取できます。 「青汁」や「苦そう」のイメージが強いですが、きちんと処理して食べ方を工夫すれば生でもとても美味しく食べられます。
コーンや香ばしく炒ったくるみもたっぷり入れ、 苦味が苦手な方でも食べやすいよう、甘めのセサミドレッシングで和えます。

⑤デザートは「オートミールレーズンクッキー」を作ります。
こちらも食物繊維たっぷりのヘルシーフード「オートミール」、レーズンやナッツをたっぷり加え、香ばしく焼き上げます。
オートミールを使った焼き菓子やパンは小麦粉の物とは違い、香ばしく歯ごたえがあり、味わい深いです。 忙しい朝食などにもおすすめです。

早くも春の足音を感じます！
イースターのお祭り、楽しみませんか？

お庭でピクニックなんていかがでしょう！
イースターと言えばキャロットケーキ。
パンの1次発酵中に出来ちゃう簡単レシピですよ。

発酵合間にデザートもお作りいただく盛りだくさんレッスンです。
大変オトクになってますので、ぜひお越しくださいね。
ランチタイムのテーブルコーデや、教室内の
デコレーションにも注目ですよー！

春になったのでパン作りの基本から♪

今回はふわふわなレーズンのロールパン（テーブルロール）のご案内です。
皆さまのリクエストにお応えしてinバターで作ります♪

少し柔らかい生地ですがまとまりやすいのでビギナーさんも是非お越し下さいませ。
きちんとバターで作るテーブルロールは風味も美味しいのが特徴です。
焼成時にぐんぐん大きくなるのでとても可愛いらしい定番パン。

少しゆっくりした朝食に焼きたてパンを召し上がるのも素敵ですね、。
春にピクニックを計画されている方はお供にしてあげて下さい♪

３月お菓子 &パン教室🌸

春のお菓子メニュー『贅沢苺のフレジェ』✨🎂✨
ついにフレジェレッスン開催❣️
豪華なパティスリー仕立ての苺スイーツ🍓✨
子どもちゃんから、大人まで大人気の苺のフレジェ💕😍💕
上品なジョコンドに、とろけるムース、甘い苺たっぷり🍓
可愛くって、贅沢 &豪華なアントルメ✨
お菓子作り初めての皆様も、楽しみにお越し下さいませ🥰

春のパンメニュー『全粒粉のミルクハース』✨
朝食に、ランチに、お弁当やピクニック、おやつにもぴったりな万能パン😍🥖
全粒粉仕立ての、美味しいだけでなく、カラダにも嬉しいパン作り✨🥖✨
毎日食べるパンだからこそ、素材にこだわり手作りしたいです🥰💕
ほんのりミルキーに仕上げるコツもバッチリマスター💕
トーストにしても、サンドイッチにしても、最強の大活躍パンレシピです🥰✨
パン作りに最適なシーズン🌸
初めての方も安心してご参加くださいませ✨

春になると家族や友達とピクニックが増えますね。簡単ながら栄養はたっぷりのキンパを作ります。一人1本ずつ丁寧に教えます。韓国のフライドチキンに甘辛タレがクセになるヤンニョムチキンも紹介します。

暖かくなってきた春にアメリカンスタイルのランチボックスを作ってお花見ピクニックはいかがでしょうか。
今話題の大豆ミートやケール、オートミール等ヘルシー食材満載です！

①アメリカ発祥で、日本のレストランでもよく見る「クラブハウスサンドイッチ」がメインです。
トーストしたパンにジューシーに焼いたチキン、厚切りベーコン、フライドエッグ、レタス、トマトなどをたっぷり挟んだ豪華なサンドイッチです。ソース類も複数使うので、一口で複雑な味が楽しめます。
美味しいサンドイッチには美味しいパンが必要！と言うことで、桜新町の超人気ベーカリー「ベッカライブロートハイム」のパンを使って作ります。（予約購入する予定ですが、万が一お店の急な都合などで入手出来ない場合は、他のパン屋さんの食パンで代用させて頂きます。）定番のフライドポテトも添えます。

②サイドメニューは今話題の「大豆ミート」を使った「ソイミートタツタ」です。
大豆臭さが残ったり、パサついたりしないよう丁寧に下処理するとお肉に負けないぐらい美味しくなります。しょうが醤油の下味をつけてカリっと揚げます。 お肉よりさっぱりしていてヘルシーですが、食べ応えは十分です。

③サンドイッチにはぴったりの「ブロッコリーチェダースープ」を作ります。
たっぷりのブロッコリーとコクのあるチェダーチーズを入れた濃厚なスープですが、しつこくなりすぎないよう作ります。

④スーパーフード「ケール」を使って「ケールとくるみのサラダ　セサミドレッシング」を作ります。
ケールはビタミン、ミネラル、カルシウム、葉酸などがたっぷりで野菜の王様と言われおり、生で食べるのが一番栄養素を摂取できます。 「青汁」や「苦そう」のイメージが強いですが、きちんと処理して食べ方を工夫すれば生でもとても美味しく食べられます。
コーンや香ばしく炒ったくるみもたっぷり入れ、 苦味が苦手な方でも食べやすいよう、甘めのセサミドレッシングで和えます。

⑤デザートは「オートミールレーズンクッキー」を作ります。
こちらも食物繊維たっぷりのヘルシーフード「オートミール」、レーズンやナッツをたっぷり加え、香ばしく焼き上げます。
オートミールを使った焼き菓子やパンは小麦粉の物とは違い、香ばしく歯ごたえがあり、味わい深いです。 忙しい朝食などにもおすすめです。

🌸 春爛漫 🌸

ポカポカ陽気に誘われて、お弁当を持ってピクニックやお花見に出かけたくなりますが…
今はまだ 我慢の時💧
お家で過ごす時間が多い今日、カルツォーネ片手に『おうちピクニック』は如何でしょう？

そもそも『カルツォーネ』ってなんぞや？

カルツォーネはピザ生地を三日月型（二つ折り）に成形して焼き上げる、言わば『包みピザ』🍕💕
両面焼きにすることから『イタリア風ホットサンド』とも呼ばれています。

カルツォーネ（calzone）はイタリア語で『ストッキング・ズボン・靴下』という意味があるのだそう！
どうやら『ズボン（カルツォーニ）の形』に似ていることから来た名前だそうで… ( ｰ̀дｰ́ )ﾑﾑｯ
名前の由来って 面白いですね👖✨

カルツォーネは片手で持って、お手軽＆気軽に食べられるのも魅力！
お庭やベランダで、春を満喫しながら『おうちピクニック』𖤣𖤥𖠿𖤣𖤥
ドライブのお供にもオススメですよ🚗🚙💭

レッスンでは サワー種で仕込んだ生地（粉 150g分）を使って
・トマトソース（オニオン＆ベーコン）
・ホワイトソース（キノコ＆ツナ）
2種類のカルツォーネを焼き上げ、ご試食いただきます。

2種類のソースも 具材や濃度を変えれば、お夕飯のメイン料理やお肉・お魚のソースに大変身！
覚えておくと重宝しますよ♪

その他、爽やかな人参ドレッシング🥕✨
ミックスベリー＆ヨーグルトのジェラート🍨💕
こちらも併せて ご紹介いたします。

アツアツ トロ～リ❤
焼きたてのカルツォーネと爽やかなサラダ＆デザート、この機会に味わってみてくださいね ٩(*´ ꒳ `*)۶

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

【 レッスンに関するお願い 】
·
新型コロナウイルス感染状況により、開催日の延期・日程を変更する場合がございますので、予めご了承ください。
·
レッスン中は マスクの着用をお願いいたします。
·
ご試食はなさらず、お持ち帰りいただいてもOKです。（タッパー・保冷剤・保冷バッグなどをご持参ください）
·
生地は仕込まず『粉類・酵母』としてお持ち帰りいただき、ご自宅で生地を仕込んでいただいてもOKです。

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

春になったのでパン作りの基本から♪

今回はふわふわなレーズンのロールパン（テーブルロール）のご案内です。
皆さまのリクエストにお応えしてinバターで作ります♪

少し柔らかい生地ですがまとまりやすいのでビギナーさんも是非お越し下さいませ。
きちんとバターで作るテーブルロールは風味も美味しいのが特徴です。
焼成時にぐんぐん大きくなるのでとても可愛いらしい定番パン。

少しゆっくりした朝食に焼きたてパンを召し上がるのも素敵ですね、。
春にピクニックを計画されている方はお供にしてあげて下さい♪

３月お菓子 &パン教室🌸

春のお菓子メニュー『贅沢苺のフレジェ』✨🎂✨
ついにフレジェレッスン開催❣️
豪華なパティスリー仕立ての苺スイーツ🍓✨
子どもちゃんから、大人まで大人気の苺のフレジェ💕😍💕
上品なジョコンドに、とろけるムース、甘い苺たっぷり🍓
可愛くって、贅沢 &豪華なアントルメ✨
お菓子作り初めての皆様も、楽しみにお越し下さいませ🥰

春のパンメニュー『全粒粉のミルクハース』✨
朝食に、ランチに、お弁当やピクニック、おやつにもぴったりな万能パン😍🥖
全粒粉仕立ての、美味しいだけでなく、カラダにも嬉しいパン作り✨🥖✨
毎日食べるパンだからこそ、素材にこだわり手作りしたいです🥰💕
ほんのりミルキーに仕上げるコツもバッチリマスター💕
トーストにしても、サンドイッチにしても、最強の大活躍パンレシピです🥰✨
パン作りに最適なシーズン🌸
初めての方も安心してご参加くださいませ✨

早くも春の足音を感じます！
イースターのお祭り、楽しみませんか？

お庭でピクニックなんていかがでしょう！
イースターと言えばキャロットケーキ。
パンの1次発酵中に出来ちゃう簡単レシピですよ。

発酵合間にデザートもお作りいただく盛りだくさんレッスンです。
大変オトクになってますので、ぜひお越しくださいね。
ランチタイムのテーブルコーデや、教室内の
デコレーションにも注目ですよー！

春になったのでパン作りの基本から♪

今回はふわふわなレーズンのロールパン（テーブルロール）のご案内です。
皆さまのリクエストにお応えしてinバターで作ります♪

少し柔らかい生地ですがまとまりやすいのでビギナーさんも是非お越し下さいませ。
きちんとバターで作るテーブルロールは風味も美味しいのが特徴です。
焼成時にぐんぐん大きくなるのでとても可愛いらしい定番パン。

少しゆっくりした朝食に焼きたてパンを召し上がるのも素敵ですね、。
春にピクニックを計画されている方はお供にしてあげて下さい♪

３月お菓子 &パン教室🌸

春のお菓子メニュー『贅沢苺のフレジェ』✨🎂✨
ついにフレジェレッスン開催❣️
豪華なパティスリー仕立ての苺スイーツ🍓✨
子どもちゃんから、大人まで大人気の苺のフレジェ💕😍💕
上品なジョコンドに、とろけるムース、甘い苺たっぷり🍓
可愛くって、贅沢 &豪華なアントルメ✨
お菓子作り初めての皆様も、楽しみにお越し下さいませ🥰

春のパンメニュー『全粒粉のミルクハース』✨
朝食に、ランチに、お弁当やピクニック、おやつにもぴったりな万能パン😍🥖
全粒粉仕立ての、美味しいだけでなく、カラダにも嬉しいパン作り✨🥖✨
毎日食べるパンだからこそ、素材にこだわり手作りしたいです🥰💕
ほんのりミルキーに仕上げるコツもバッチリマスター💕
トーストにしても、サンドイッチにしても、最強の大活躍パンレシピです🥰✨
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初めての方も安心してご参加くださいませ✨

暖かくなってきた春にアメリカンスタイルのランチボックスを作ってお花見ピクニックはいかがでしょうか。
今話題の大豆ミートやケール、オートミール等ヘルシー食材満載です！

①アメリカ発祥で、日本のレストランでもよく見る「クラブハウスサンドイッチ」がメインです。
トーストしたパンにジューシーに焼いたチキン、厚切りベーコン、フライドエッグ、レタス、トマトなどをたっぷり挟んだ豪華なサンドイッチです。ソース類も複数使うので、一口で複雑な味が楽しめます。
美味しいサンドイッチには美味しいパンが必要！と言うことで、桜新町の超人気ベーカリー「ベッカライブロートハイム」のパンを使って作ります。（予約購入する予定ですが、万が一お店の急な都合などで入手出来ない場合は、他のパン屋さんの食パンで代用させて頂きます。）定番のフライドポテトも添えます。

②サイドメニューは今話題の「大豆ミート」を使った「ソイミートタツタ」です。
大豆臭さが残ったり、パサついたりしないよう丁寧に下処理するとお肉に負けないぐらい美味しくなります。しょうが醤油の下味をつけてカリっと揚げます。 お肉よりさっぱりしていてヘルシーですが、食べ応えは十分です。

③サンドイッチにはぴったりの「ブロッコリーチェダースープ」を作ります。
たっぷりのブロッコリーとコクのあるチェダーチーズを入れた濃厚なスープですが、しつこくなりすぎないよう作ります。

④スーパーフード「ケール」を使って「ケールとくるみのサラダ　セサミドレッシング」を作ります。
ケールはビタミン、ミネラル、カルシウム、葉酸などがたっぷりで野菜の王様と言われおり、生で食べるのが一番栄養素を摂取できます。 「青汁」や「苦そう」のイメージが強いですが、きちんと処理して食べ方を工夫すれば生でもとても美味しく食べられます。
コーンや香ばしく炒ったくるみもたっぷり入れ、 苦味が苦手な方でも食べやすいよう、甘めのセサミドレッシングで和えます。

⑤デザートは「オートミールレーズンクッキー」を作ります。
こちらも食物繊維たっぷりのヘルシーフード「オートミール」、レーズンやナッツをたっぷり加え、香ばしく焼き上げます。
オートミールを使った焼き菓子やパンは小麦粉の物とは違い、香ばしく歯ごたえがあり、味わい深いです。 忙しい朝食などにもおすすめです。

春になったのでパン作りの基本から♪

今回はふわふわなレーズンのロールパン（テーブルロール）のご案内です。
皆さまのリクエストにお応えしてinバターで作ります♪

少し柔らかい生地ですがまとまりやすいのでビギナーさんも是非お越し下さいませ。
きちんとバターで作るテーブルロールは風味も美味しいのが特徴です。
焼成時にぐんぐん大きくなるのでとても可愛いらしい定番パン。

少しゆっくりした朝食に焼きたてパンを召し上がるのも素敵ですね、。
春にピクニックを計画されている方はお供にしてあげて下さい♪