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最終更新日:2020/9/2

薬膳Labo (鳥取県米子市)

お料理初心者からプロを目指す方まで、健康を作る本格的な薬膳が学べます!

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漢方薬膳まめ知識

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最新のブログ記事

台風が近づくと「カメハメハ病」になる私の家族
2020/9/2 21:55 UP
こんばんは、漢方講師のまめです。
9月になっても、暑い日が続きますね〜
そして、いよいよ大型台風がっ!!
台風が近づくと、まめ一家は、お父さん以外全滅の体調不良…続きを読む>>
残暑の薬膳「冬瓜のソムタム」は今朝の新聞で
2020/8/26 11:35 UP
こんにちは、まめです。
今日は新聞連載中の薬膳のお知らせです。
はや4年、連載させて頂いていますが、今月は冬瓜レシピです。
冬瓜って、何⁈
続きを読む>>
ダラダラする日の漢方的言い訳
2020/8/24 19:02 UP
こんばんは、まめです。
「まめ」と名付けたのは、beansの豆ではなくて、山陰の方言で
「お元気ですか?」
というのを、
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突然、足がつった!時の速攻漢方薬
2020/8/23 10:56 UP
こんにちは、まめです。
突然ですが、明け方に足がつって、
「うお〜っ!痛い!!」
という叫び声と共に目覚める方、いませんか?
続きを読む>>
残暑に髪の毛がごそっと抜け落ちる理由と漢方対策
2020/8/22 22:42 UP
こんばんは、漢方コンサルタントのまめです。
このブログも人気がないので(笑)、今までと少し変えてみることにしました。
今までより、わかりやすく、楽しくお伝えでき…続きを読む>>
あなたは間違えていませんか?薬膳効果を100%生かすスイカの使い方
2020/8/8 20:32 UP
6月から始まったばかりのラジオ出演。
今日は2回目となりました。
今日のレシピは「スイカの皮の中華和え」。
超ビンボー料理!!
続きを読む>>
夏のお楽しみ「2種の梅しごと」
2020/8/4 11:13 UP
夏のお仕事「梅干し2種」
やっと梅雨も明けたので、梅を干してみました。
子どもが独立して家族が減ったので、今年は少量に。
その代わりに台湾名物の茶梅も作ってみま…続きを読む>>
ボツになってしまった夏の薬膳「ゴーヤ」レシピ
2020/8/3 21:00 UP
蒸し暑い夏が始まりましたね〜
先週末は、次の仕事用に薬膳料理の試作を繰り返す日々・・・
夏の薬膳はスイカ、ゴーヤ、冬瓜がメインなんですが、最近の依頼の重大ミッシ…続きを読む>>
梅雨明けの薬膳カレーが身体に良い秘密
2020/7/31 16:39 UP
梅雨明けしたのに、ジメジメっとしていますね・・・・
今年は易でも、そう言う年回りなので、覚悟はしてましたが、これほどとは!
こんな日は、スープカレーが一番。
ス…続きを読む>>
ラクチンレシピを考えるのは難しい…
2020/7/29 18:47 UP
早いもので、連載4年目になった「薬膳DEごはん」のコラム。
今朝の日本海新聞に掲載していただきました!
7月は「冷製ワンタンのトマトソース添え」
簡単なレシピで…続きを読む>>

  • クスパアワード2016 エリア賞
先生情報
高橋 育子
高橋 育子
教室主催/漢方・薬膳料理研究家   島根県出身

国際中医師・国際中医薬膳管理師として、本格的な治療薬膳からスーパーの食材で簡単に出来る家庭薬膳まで、初めての方からプロを目指す方まで幅広くお伝えしています。薬膳以外にも、様々な料理をご指導しています。
また、料理レシピの新聞連載、本の著作、イベント等で薬膳指導、レシピ開発、健康相談なども各地で行っています。

教室からのお知らせ

2020/9/2

9月のレッスンは家庭の事情により、お休みさせて頂きます。楽しみにして頂いた方、本当に申し訳ありません。代わりにアーカイブなどでご覧いただけるように考えています。
レギュラーのラジオは26日、新聞は30日掲載予定です。こちらもぜひご覧ください。

2020/7/17

8月のレッスン情報を公開しました。
ご都合の良い日にレッスンも可能ですので、日程が合わない場合はリクエストをお願いします!
また、オンライン講座は参加者が少なく、費用がかかるため、講座料を値上げさせて頂きました。いつもご利用頂いていた方、大変申し訳ありません。その分、良い講座になるよう努力しますので、変わらずよろしくお願い致します。

2020/7/17

7月18日(土)にBSSラジオ「ビタミンSaturday」13:30頃よりレギュラー出演致します。
明日は「韓国風 豆乳そうめん(コングックス)」のご紹介です。
お時間のある方は、ぜひお聞きください!


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