お菓子教室　ラトリエ・トーマ（神奈川県川崎市川崎区）の2019年8月レッスン情報

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最終更新日:2025/7/1

お菓子教室　ラトリエ・トーマ（神奈川県川崎市川崎区）

ラトリエ・トーマは、基本のお菓子作りが学べるお教室です。

この教室のフォロワー：
274人
過去の予約人数：
1619人
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レッスン一覧
8月の予約可能レッスン
2019年 8月 3日 （土）

アントルメ・ピスターシュ 　

サイズ：直径15㎝　高さ4.5cm
レベル：☆☆

  • 8月 3日(土)　10:00〜14:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2019年 8月 4日 （日）

オレンジのフォンテーヌ

レベル：☆
サイズ：直径16㎝

  • 8月 4日(日)　10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2019年 8月11日 （日）

夏野菜とベーコンのキッシュ

サイズ：直径16㎝

レベル：☆～☆☆

定員数　5名

  • 8月11日(日)　10:00〜14:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2019年 8月12日 （月）

マンゴー・パッションのマカロン

サイズ：直径4㎝　約20個
レベル：☆☆

  • 8月12日(月)　10:00〜14:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：5名
2019年 8月16日 （金）

ラズベリー・チョコレート・ケーキ　

サイズ： 長径24ｃｍ　高さ10cm
レベル：☆☆

  • 8月16日(金)　10:00〜14:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2019年 8月18日 （日）

マカロン・ローズライチ

サイズ：直径4㎝　約20個
レベル：☆☆

  • 8月18日(日)　10:00〜14:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2019年 8月24日 （土）

サクランボのガトーバスク(バスク地方の郷土菓子)

サイズ：直径16㎝

レベル：☆～☆☆

  • 8月24日(土)　10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2019年 8月25日 （日）

ブラッドオレンジとショコラ・オレのヴェリーヌとチュイル

サイズ：プリンカップ（持ち帰り用）　6～7個
　　　　レベル：☆

  • 8月25日(日)　10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2019年 8月31日 （土）

ブラッドオレンジとショコラ・オレのヴェリーヌとチュイル

サイズ：プリンカップ（持ち帰り用）　6～7個
　　　　レベル：☆

  • 8月31日(土)　10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名

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先生情報
當麻　貴司
當麻　貴司
教室主宰   神奈川県出身

お菓子作りの「基本」をコンセプトに、テクニックや素材、器具などの基礎知識を一緒に学び、レッスン以外のお菓子にも応用できるようご指導していきます。


■略歴■
都内の洋仏菓子店を経て渡仏。
パリ市内の菓子店勤務。帰国後、代官山の料理学校の製菓准教授として実習担当シェフに就任。
同社退社後、師事するフランス人シェフと共に製菓コンサルタント業に従事。

独立後、焼き菓子とマカロンの専門店を開店。


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