お菓子教室 ラトリエ・トーマ(神奈川県川崎市川崎区)のクチコミ

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最終更新日:2022/10/3

お菓子教室 ラトリエ・トーマ(神奈川県川崎市川崎区)

ラトリエ・トーマは、基本のお菓子作りが学べるお教室です。

この教室のフォロワー:
212人
過去の予約人数:
1161人

クチコミ

苺のショートケーキのレッスン ジェノワーズの生地づくり勉強になりました。 ナッペで苦戦しましたが 先生のフォローのおかげでケーキ屋さんの苺のショー…続きを読む>>
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先日、フレジエのレッスンに参加させて頂きました。 色々な機材があり、製菓学校に来たような気持ちになりワクワクしました。 自宅にスクエア型がなか…続きを読む>>
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投稿日時:2020/2/26 19:30
先生情報
當麻 貴司
當麻 貴司
教室主宰   神奈川県出身

都内の洋仏菓子店を経て渡仏。パリ市内の菓子店勤務。帰国後、代官山の料理学校の製菓准教授として実習担当シェフに就任。同社退社後、師事するフランス人シェフと共に製菓コンサルタント業に従事。


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