9月 A メニュー アジアンで残暑を乗り切る!

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最終更新日:2020/10/25

cooking room テラの実(東京都港区)

staub鍋を使用した、少人数制・実習スタイル の 美味しいレッスンです !

この教室のフォロワー:
99人
過去の予約人数:
124人

レッスン情報


発酵食材や高たんぱく食材を使用して残暑に負けないパワーを!
のど越しはひんやりさらりと食べやすく、単調になりがちですが、アレンジそうめんを

9月 A メニュー アジアンで残暑を乗り切る!

■レッスン開催日時

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■開催場所 東京都 港区 高輪
■レッスンメニュー ・鶏ささみの冷や汁風そうめん
・エスニック揚げ肉団子
・黒胡麻団子

発酵食材や高たんぱく食材を使用して残暑に負けないパワーを!
のど越しはひんやりさらりと食べやすく、単調になりがちですが、アレンジそうめんを
📖鶏ささみの下処理、味付け、豆乳付けだれの作り方、麺の調味の仕方、盛り付け

冷めても美味しいスパイスを使用した肉団子、好みで手作りスイートチリをつけて
📖肉団子の手順、揚げ方、仕上げ方

冷たく冷やして黒胡麻和三盆をたっぷりと
📖団子の作り方、黒胡麻和三盆の作り方



■レッスン内容 家庭料理
■レッスンの流れ レシピとポイントの説明後に実習形式で作っていきます。
盛り付け後試食、お料理に合ったワインもプラス500円でご用意があります。
■受講料 5,500円(税込)
■定員 4名
■持ち物 エプロン、タオル、筆記具
お荷物になるときは ご用意 がありますので どうぞご利用下さい。
■備考 <予 防 対 策 実施中>
☆換気 常に窓は解放します
☆手洗い&消毒 料理教室なので手洗いは常に行いますが、より丁寧に

☆マスク 作業中はマスクをつけていただきます

☆4人までの小人数レッスン お2人までのペアレッスン、グループのご希望はご相談ください

☆お料理は持ち帰りOK,希望人数分を作る事も可能😉 +2000円/1人分 ※3日前までご予約を
家族のお食事に、翌日のランチに! 
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(初回のみ、お振込みをお願いしています)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 2日前より発生します、ご理解ください。
前々日、前日50%、当日100%です。

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先生情報
寺嶋 美和   調理師 /インテリアコーディネーター
寺嶋 美和 調理師 /インテリアコーディネーター
cooking room テラの実 主宰   

好きを仕事に!インテリアデザインの世界から料理の世界へ。カフェ、ブーランジェリー、デリカテッセン、料理教室、フランス菓子店、フレンチレストランなどに従事し、2015年ツヴィリングクッキングインストラクターとしてオープンより勤務。通常レッスン、メニュー開発、staubホームマスター講座、スタジオ運営に携わり独立。料理教室 cooking room テラの実を始動。


教室からのお知らせ

2020/10/8

11月カレンダーをUPしました!
今日はずいぶん寒くなりましたね
でもこの後また少し暑くなるようです😭
ジェットコースターのような気候に体調整えて、栄養しっかり取りましょう👍

煮込みやオーブン料理などあったかメニューの時期ですね😊


11月はひと手間で
ワンランクアップなお料理レッスンです

withコロナ での新しいレッスン
不安点はご相談下さい

スケジュールご希望もお気軽に❣️

皆さまお待ちしています!
まずは10月どうぞよろしくお願い致します

2020/9/8

10月カレンダーUP致しました❣️
今年の秋はどんな色づきでしょう😊

10月は暑さが落ち着くので😂お料理に向き合う お魚月間🐟

コロナと暑さで少し乱れた食生活、出来ることから少しずつ調整していきたいですね

ヘルシーで高タンパクなお魚レパートリー、ぜひ増やしましょう!

2020/8/10

9月カレンダーUP致しました❣️
今年の夏は暑いのかな💦😅暦は秋ですが
まだまだ暑さの本番はこれからですね

残暑も考慮したメニュー&人気の定番メニューをアレンジで!初めての方も どうぞお気軽に
ご都合が合わないときは、増やせる枠もありますのでご連絡を

油断は禁物🙅‍♀️ withコロナ での新しいレッスン
不安点はご相談下さい

心地良い時間と笑顔のお食事が 
心をほぐし 明日の活力になるように


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