最終更新日:2020/10/25
cooking room テラの実（東京都港区）
staub鍋を使用した、少人数制・実習スタイル の 美味しいレッスンです ！
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レッスン情報
発酵食材や高たんぱく食材を使用して残暑に負けないパワーを！
のど越しはひんやりさらりと食べやすく、単調になりがちですが、アレンジそうめんを
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| ■開催場所 | 東京都 港区 高輪 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ・鶏ささみの冷や汁風そうめん
・エスニック揚げ肉団子 ・黒胡麻団子 発酵食材や高たんぱく食材を使用して残暑に負けないパワーを！ のど越しはひんやりさらりと食べやすく、単調になりがちですが、アレンジそうめんを 📖鶏ささみの下処理、味付け、豆乳付けだれの作り方、麺の調味の仕方、盛り付け 冷めても美味しいスパイスを使用した肉団子、好みで手作りスイートチリをつけて 📖肉団子の手順、揚げ方、仕上げ方 冷たく冷やして黒胡麻和三盆をたっぷりと 📖団子の作り方、黒胡麻和三盆の作り方 |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピとポイントの説明後に実習形式で作っていきます。
盛り付け後試食、お料理に合ったワインもプラス500円でご用意があります。 |
| ■受講料 | 5,500円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、タオル、筆記具
お荷物になるときは ご用意 がありますので どうぞご利用下さい。 |
| ■備考 | ＜予 防 対 策 実施中＞
☆換気 常に窓は解放します ☆手洗い＆消毒 料理教室なので手洗いは常に行いますが、より丁寧に ☆マスク 作業中はマスクをつけていただきます ☆4人までの小人数レッスン お2人までのペアレッスン、グループのご希望はご相談ください ☆お料理は持ち帰りＯＫ，希望人数分を作る事も可能😉 ＋2000円／１人分 ※3日前までご予約を 家族のお食事に、翌日のランチに！ |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（初回のみ、お振込みをお願いしています）
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 2日前より発生します、ご理解ください。
前々日、前日50％、当日100%です。 |
- 先生情報
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- 寺嶋 美和 調理師 ／インテリアコーディネーター
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cooking room テラの実 主宰
好きを仕事に！インテリアデザインの世界から料理の世界へ。カフェ、ブーランジェリー、デリカテッセン、料理教室、フランス菓子店、フレンチレストランなどに従事し、2015年ツヴィリングクッキングインストラクターとしてオープンより勤務。通常レッスン、メニュー開発、staubホームマスター講座、スタジオ運営に携わり独立。料理教室 cooking room テラの実を始動。
スタッフ募集
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