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上品なお味で人気のシックな焼き菓子エピセアは無花果のコンポートから。可愛く焼き上げて４個のお持ち帰り
パヴェブルトン・プルーンは大きく焼いてカット、約５ｃｍサイズを４個のお持ち帰りです
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| ■開催場所 | 東京都 板橋区 小豆沢 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 講師のデモンストレーション後にほぼお一人でお作りいただきます
無花果のコンポートなどは作り方のデモをいたしますが前日にご用意したものをお使いいただきます エピセアの生地作り、型の準備 パヴェブルトンは中にプルーンが入る半生タイプでジューシーさもある焼き菓子です 模様入れや焼き方のポイントも丁寧にお伝えしていきます |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | ウエルカムドリンク
レシピ説明 講師のデモンストレーション 実習 洗い物 仕上げ ご試食 解散 |
| ■受講料 | 6,500円（税込） |
| ■定員 | 3名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具 |
| ■備考 | 当日は余裕を持ってお越しください、初めての方は場所のご確認をお願いいたします
お時間３０分過ぎていたときにはレッスンにご参加いただけないこともございます また、、レッスンは時間が予定よりかかってしまうこともございます、レッスン後のお時間は余裕を持って頂けるようお願いいたします このレッスンはお二人からのレッスンになります |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（語予約語お振込みでお願いいたします。初めての方はご予約後にご案内いたします）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン５日前・・・・・・・・・３０％
３日前・・・・・・・・・５０％ 前日、当日・・・・・・１００％のキャンセル料がかかりますのでご了承ください |
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保育科卒、子育てが１段落してお菓子の世界に。
辻製菓の過程を終了後、千疋屋、ブライトンホテル、などで働く
保育士をしながら月に２回、自宅でお菓子教室を始める
２０１１年より、モンサンクレール辻口博啓監修のsupaer-sweets-suchoolで学びインストラクターコースを修了、自由が丘パリセヴェイユで学び、不定期にフランスでも楽しんで学んでいます
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