タイ料理の第一人者、酒井美代子の料理教室で今夜はタイ料理!!☆子連れ専用レッスンあり☆
2月は肉団子と春雨のスープ。季節の変わり目にほっと一息できるスープです。2品目はゆで卵のサラダ。レモンと唐辛子がしっかり効いた美味しいサラダ。3品目はカオムーデーン。豚肉の叉焼のせご飯。お弁当にも!
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■開催場所 | 東京都 大田区 北千束 2-5-1 |
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■レッスンメニュー | 2月はヘルシーな春雨スープです。飲み会の多いこの時期に、胃腸を調えるさっぱりスープで疲れを癒しましょう!サラダはゆで卵のサラダ。見た目も豪華です。メインはワンプレートの豚肉のせご飯。ワンプレートと言えばガパオが有名ですが、こちらも子供も食べれる人気メニューです。3品で豪華ランチのできあがりです♪
ゲーンチュー ウンセン (春雨スープ) ヤム カイトム (ゆで卵のサラダ) カオ ムーデン (豚肉のせご飯) |
■レッスン内容 | タイ料理 |
■レッスンの流れ | ウェルカムティーを飲みながらレシピ説明、調理方法を実演、その後皆さんで一斉に調理、試食、後片付けをして帰ります。 |
■受講料 | 7,700円(税込) |
■定員 | 4名 |
■持ち物 | エプロン、筆記用具、ハンドタオル |
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幼少時タイで育つ。東京海洋大学食品生産学科卒業後、大手食品メーカーの商品開発を担当。退職後、実母である、タイ料理研究家の酒井美代子に師事し、2011年にスタジオアロイタイ料理教室講師資格取得。スタジオアロイで講師を務める傍ら、タイに行き、シーサモン先生に師事し、さらに本格的にタイ料理を学ぶ。2014年より子連れの教室を主宰。現在はスタジオアロイのすべてレッスンを担当。