最終更新日:2024/8/16

タイ料理教室　スタジオアロイ（東京都大田区）

タイ料理の第一人者、酒井美代子の料理教室で今夜はタイ料理！！☆子連れ専用レッスンあり☆

この教室のフォロワー：: 68人
過去の予約人数：: 90人

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タイ料理入門♪ガイヤーン＆タイ人のおふくろの味ナムプリック

本格タイ料理入門レッスン！今月は、ペースト作り！海老を作ったディップを作ります。不足しがちな野菜がたくさん摂れますよ♪もう一品はガイヤーン（焼き鳥）です。骨付き鶏もも肉を贅沢に丸々焼き上げます。　

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■開催場所	東京都大田区北千束 2-5-1
■レッスンメニュー	本格タイ料理入門レッスン！今月は生野菜をバリバリ食べられる、ディップと、外はパリパリ、中はジュワ～の、タイ風焼き鳥です。タイと言えばペースト作り！クロック（石臼）でたたいて作った出来立てのペーストは格別ですよ♪たっぷりの生野菜と一緒にいただきます。生野菜の不足しがちな冬にピッタリです。焼き鳥といっても串焼きではなく、骨付きもも肉を漬けダレにつけて贅沢に焼き上げます。有名なスイートチリソース、実は元はこの料理用に作られたものなのです。もちろん相性は抜群！ぜひ味わってみてください。ナムプリック　ガピ（海老ペーストのディップ）ガイ　ヤーン（タイ風焼き鳥）
■レッスン内容	タイ料理
■レッスンの流れ	ウェルカムティーを飲みながらレシピ説明、実演します。その後皆さんで一斉に作る実習形式です。できた料理を食べ、後片付けをして終了です。
■受講料	6,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、筆記用具、ハンドタオル
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（６日以内にお振込みください。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	材料を用意するため、ご都合が悪くなった場合は２日前までにご連絡ください。それ以降のキャンセルは材料費をお支払いただきます。同じクラスの他の方にご迷惑がかかりますので、ご了承いただければ幸いです。

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先生情報: 安藤梨鈴; タイ料理研究家
幼少時タイで育つ。東京海洋大学食品生産学科卒業後、大手食品メーカーの商品開発を担当。退職後、実母である、タイ料理研究家の酒井美代子に師事し、2011年にスタジオアロイタイ料理教室講師資格取得。スタジオアロイで講師を務める傍ら、タイに行き、シーサモン先生に師事し、さらに本格的にタイ料理を学ぶ。2014年より子連れの教室を主宰。現在はスタジオアロイのすべてレッスンを担当。