タイ料理の第一人者、酒井美代子の料理教室で今夜はタイ料理!!☆子連れ専用レッスンあり☆
お子様連れ限定の教室です。普段子供と一緒でなかなか辛いのが食べられない・・という方に!メニューはママ向け1品、子供向け1品で構成しています。
お子様連れ限定の教室です。普段子供と一緒でなかなか辛いのが食べられない・・という方に!メニューはママ向け1品、子供向け1品で構成しています。
☆新規開講☆土曜夜クラス!揚げ魚のスパイシーソース&炊込ご飯
☆☆新規開講☆☆土曜夜クラス!
夜のクラスが土曜日になりました!お仕事で間に合わなかった方もぜひお越しください♪
7月は揚げ魚のスパイシーソースがけ、タイの炊き込みご飯、ココナッツゼリーです♪
体験、単発歓迎♪タイのランチメニュー、今月は旬のハーブ、バジルを使った貝のバジル蒸しと、大人気、自宅で再現しやすいソムタムのキャベツ版です!3品目はこちらも人気の海老の旨みたっぷりな春雨蒸しです。
<単発レッスン>茹でナスのサラダ&魚の唐揚げ&アイスクリーム
今回はタイで仕入れた最新のメニュー!暑い夏にピッタリのメニューです。茹でナスのサラダ、カレーのスパイス、ターメリックを使った魚のスパイシーから揚げ、アイスクリームです。
宮廷料理と言えば、タイのカービング。カルチャースクールで講師を務める上野先生をお招きしたカービングレッスンです。一人ずつレベル別にお教えします。ソープカービングも可能です。
☆☆無料カービング体験付☆☆宮廷料理カオチェー(冷製茶漬け)
宮廷料理と言えば、タイのカービング。宮廷料理レッスンでは、無料の体験カービングが付きます。カービングもやってみたいという方はぜひお越しください。もちろん他では味わえない宮廷料理も学べます。
幼少時タイで育つ。東京海洋大学食品生産学科卒業後、大手食品メーカーの商品開発を担当。退職後、実母である、タイ料理研究家の酒井美代子に師事し、2011年にスタジオアロイタイ料理教室講師資格取得。スタジオアロイで講師を務める傍ら、タイに行き、シーサモン先生に師事し、さらに本格的にタイ料理を学ぶ。2014年より子連れの教室を主宰。現在はスタジオアロイのすべてレッスンを担当。