SPATULE（兵庫県芦屋市）
基礎からしっかり 製菓学校のﾉｳﾊｳでフランス・ ドイツ・ウィーン・イタリア菓子♪ 個人レッスンも！
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製菓教室SPATULE洋菓子基礎コースの、本格チョコレート作りとお菓子作りをランクアップさせる練習を含んだ入門レッスンです。お菓子作りの基本をしっかり勉強したい方に是非！ご希望日に実施します。
- 1月19日(土) 10:30〜13:45
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：3名
いつかは思い通りのデコレーションケーキを！！
スポンジ生地作成やクリームの飾り絞りの練習を通して、道具の使い方から基本をきっちり・・・受け身ではないご自身発信の基礎コース内容を一度ご体験下さい！
- 1月19日(土) 10:30〜13:00
- 1月19日(土) 14:00〜16:30
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：3名
いつかは思い通りのデコレーションケーキを！！
スポンジ生地作成やクリームの飾り絞りの練習を通して、道具の使い方から基本をきっちり・・・受け身ではないご自身発信の基礎コース内容を一度ご体験下さい！
- 1月21日(月) 14:00〜16:30
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：3名
製菓教室SPATULE洋菓子基礎コースの、本格チョコレート作りとお菓子作りをランクアップさせる練習を含んだ入門レッスンです。お菓子作りの基本をしっかり勉強したい方に是非！ご希望日に実施します。
- 1月26日(土) 10:30〜13:45
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：3名
製菓教室SPATULE洋菓子基礎コースの、本格チョコレート作りとお菓子作りをランクアップさせる練習を含んだ入門レッスンです。お菓子作りの基本をしっかり勉強したい方に是非！ご希望日に実施します。
- 1月27日(日) 10:30〜13:45
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：3名
いつかは思い通りのデコレーションケーキを！！
スポンジ生地作成やクリームの飾り絞りの練習を通して、道具の使い方から基本をきっちり・・・受け身ではないご自身発信の基礎コース内容を一度ご体験下さい！
- 1月27日(日) 14:00〜16:30
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：3名
製菓教室SPATULE洋菓子基礎コースの、本格チョコレート作りとお菓子作りをランクアップさせる練習を含んだ入門レッスンです。お菓子作りの基本をしっかり勉強したい方に是非！ご希望日に実施します。
- 1月28日(月) 14:00〜17:15
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：3名
基礎コースで行っているチョコの基本・・チョコレートの概要と取り扱い方の説明をした後、生チョコレートとトリュフを作ります
一度身につけてしまえば忘れすれることのないテクニック・・・この機会にぜひ！
- 1月31日(木) 14:00〜17:30
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：3名
- 先生情報
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- 小林 直子
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教室主宰
大阪あべの辻製菓専門学校卒業後、製菓(洋菓子)職員として同学校で19年間勤務。
<在職中>・フランス校勤務、フランス国立高等学校イサンジョウ校へ研修
・ホームページ、書籍「菓子まし娘のお菓子講座｣担当
2008年4月 お菓子工房SPATULE（注文販売の店）開店
