製菓教室　SPATULE（兵庫県神戸市灘区）のレッスン情報一覧

毎回ご好評いただくクッキー缶！
今回は４つの生地だけで見た目の違う９種類のクッキーに仕上げます。
ハートが散りばめられていて・・・・

ラインナップは、①オーガニックレーズンを沢山つまんで頬張った感じのクッキー！にしたくて…生地よりレーズンが多いラムレーズンシナモンボール、②手作りの木苺ジャムで作るジャムサンドサブレ、③甘さ抑え目チョコチップクッキー　④⑤抹茶チョコサンドとアーモンドラングドシャ、⑥～⑨オーガニックのヒマワリの種、黒ゴマ、くるみやフランボワーズパウダーをあしらった厚みや食感の違うサブレたち・・・です♪

作った後はきれいに缶に詰めてラッピングしてお持ち帰りいただきます♫

作業は多いですが充実感のあるレッスンです。どなたでもご参加できます。

只今５月始まりの基礎コースの新期生を募集中です♡
この時期だけの特別レッスンをご用意しました。
道具の使い方から学ぶ基礎コースを、スポンジ生地とナッペ(ヘラでクリームを塗る)の練習を通して、ご体験していただきます！！

理論と技術練習など、基礎から製菓技術をしっかり身につけたいは是非この機会にご参加下さい！

他に、スポンジ生地やナッペが上手くなりたい方どなたでも、ご参加いただけます！

ダコワーズ生地を器にこぼれんばかりのイチゴを詰めて・・・♪
ブルボンバニラとアーモンドの香りに甘酸っぱいイチゴ・・・春らしいお菓子を是非ご家庭で！
初心者さんでも安心してご参加ください♡

イチゴが美味しい季節♪♡こしあん作りを学んでイチゴ大福を作ってみませんか？

もち生地は、スーパーでも求めやすい白玉粉を使って気軽にレンジで作ります。
一緒に、生地や白餡に練乳・バター・粉乳を使用したミルク感たっぷりの焼き菓子.ミルク饅頭　も作ります！