製菓教室　SPATULE（兵庫県神戸市灘区）のレッスン情報一覧

この時期しかできない生のチェリーを贅沢に使ったドイツ菓子♪チョコチップ入り別立てパウンドケーキです。
口どけのいいドイツ式サブレ生地の上に、フランボワーズジャム、甘さ控えめのクーベルテュールチョコレート入りの生地、チェリーを埋め込んで作ります。

★焼き時間には、デコレーションに使える絞りの練習を(シェル絞りなどを道具の使い方から)、バタークリームで行います。

フレッシュチェリーをそのまま入れて焼くので(普通のパウンドケーキより短く)お召し上がりは当日と翌日です。
・・・優雅なティータイムはいかがですか？！

詳しくはブログにて
https://blog.goo.ne.jp/spatule

本わらび粉で作る、風味豊かで独特な食感の贅沢わらびまんじゅうをご家庭で！
小豆から漉し餡も作っていただき、水ようかんも作ります。

（★現在、お支払いはクスパ決済ではなく、当日現金での支払いとさせていただいております）

難しい生クリームを塗ったり絞ったりの作業なしで、見た目はショートケーキの様にとっても華やか！
スポンジ生地とカスタードクリームに、パイナップル、キウイ、ルビーグレープフルーツ、・・・生フルーツいっぱいの、アガー(海藻由来の凝固剤)で作るゼリーケーキです！

フルーツが変えると雰囲気が変わり、どの季節のお誕生ケーキにも使えます♡

★(お菓子作り好きで包丁を使ったことのある)小学高学年以上のお子様だけのご参加(小中高生￥5800)もお受付中です。

(★現在、お支払いはクスパ決済ではなく、当日現金での支払いとさせていただいております)