SPATULE(兵庫県芦屋市)のクチコミ

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最終更新日:2022/10/2

SPATULE(兵庫県芦屋市)

JR芦屋駅近く♡プロ仕様の作業台で製菓学校レベルの技術と知識を身につけるプライベートな実習レッスン♡

この教室のフォロワー:
63人
過去の予約人数:
108人

クチコミ

ダコワーズ生地で作るイチゴタルト を受講しました。 写真のようにできるか心配でしたが、マンツーマンで丁寧に絞り方やイチゴの飾り方まで教えていただいて…続きを読む>>
投稿日時:2021/4/12 18:12

先生からの返信あり

ここで、初心者で通ってましたが、授業の進行でちょっと手順を間違えたら、エンジェル呼ばわりされました。 ちょっと生徒というかお客さんを天使呼ばわりして…続きを読む>>
投稿日時:2020/7/5 22:33

先生からの返信あり

初めて参加させて頂きました。 先生ご自身が仰っるとおり、楽しくみんなで作りましょう というレッスンではなく、真剣に学びたい人向きだと思いました。 …続きを読む>>
投稿日時:2019/9/29 17:38

先生からの返信あり

体験のスポンジ生地の作り方と絞りの練習に参加しました。製菓学校の先生なので、しっかり基礎を教えてくださいます。作ったスポンジケーキは自己流で作ったもの…続きを読む>>
投稿日時:2019/5/5 18:14

先生からの返信あり

先日は、無理を申してこちらの希望日に行っていただきありがとうございました。 久しぶりのレッスンだったのでついていけるか心配だったのですが、とてもきれ…続きを読む>>
投稿日時:2018/7/18 13:00

先生からの返信あり

先日はありがとうございました。 とても手厚い先生のご指導に感激いたしました。 本格的に1からご指導いただけるような所に通いたく、、、でもなかなかな…続きを読む>>
投稿日時:2017/3/3 7:44

先生からの返信あり

きょうちゃんさん、さくらさん、ya-suさん、身にあまるようなコメントありがとうございます。 基礎コースではとにかく繰り返し経験することが大切だ…続きを読む>>
投稿日時:2013/4/16 21:36
少しか使わないようなクリームでも、まとめて作らずに自分のものは自分で作らせていただけるのがいつも嬉しいです。 作り方だけを調べて自己流でなんと…続きを読む>>
投稿日時:2013/4/15 21:49
SPATULEでは、単にお菓子の作り方だけではなく論理的に教えて頂けるので とても勉強になります。毎回発見があり、楽しみです!続きを読む>>
投稿日時:2013/4/6 20:42
先生情報
小林 直子
小林 直子
教室主宰   

大阪あべの辻製菓専門学校卒業後、製菓(洋菓子)職員として同学校で19年間勤務。
<在職中>・フランス校での勤務、フランス国立高等学校イサンジョウ校にて研修
・ホームページ・書籍「菓子まし娘のお菓子講座」を担当する
2008年4月より お菓子工房SPATULE(注文販売の店)開店


教室からのお知らせ

2022/7/18

公式LINE お友達募集中です
https://line.me/R/ti/p/@236dkndv

2022/7/14

8月に夏の特別体験レッスンをいたします。

内容は、バニラビーンズ香るバヴァロワ❤です。
ブルボンバニラビーンズを使用し、濃厚なバヴァロワの上にはきれいにカットしたフルーツを飾ります。
基礎が詰まった内容です。

時間が短かくお得な料金になっておりますので、当教室やお菓子の基礎にご興味の方は、是非この機会にご参加ください!


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