製菓教室 SPATULE(兵庫県神戸市灘区)のレッスン風景

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最終更新日:2024/11/28

製菓教室 SPATULE(兵庫県神戸市灘区)

♡製菓学校レベルの技術と知識を目指すプライベートな実習レッスン♡2024秋♪芦屋⇒神戸へ移転しました

この教室のフォロワー:
82人
過去の予約人数:
126人

レッスン風景

  • シーニュ♥
ブルボンバニラのクリーム
(基礎コース1年生)

    シーニュ♥
    ブルボンバニラのクリーム
    (基礎コース1年生)

  • クッキー缶 ♥4つの生地でちょっと華やか9種類♥

    クッキー缶 ♥4つの生地でちょっと華やか9種類♥

  • 基礎レッスン・別立てスポンジ


ビスキュイ・オ・フリュイ

    基礎レッスン・別立てスポンジ


    ビスキュイ・オ・フリュイ

  • 基礎コース初回 ♥絞りの練習
絞りクッキーとシュケット

    基礎コース初回 ♥絞りの練習
    絞りクッキーとシュケット

  • 和菓子レッスン
(練り切り各種です)

    和菓子レッスン
    (練り切り各種です)

  • ガレット・デ・ロワ 1月 基礎レッスン

    ガレット・デ・ロワ 1月 基礎レッスン

  • リンツァートルテ ウィーン菓子

    リンツァートルテ ウィーン菓子

  • ボルドー・カヌレ
(郷土菓子レッスン)

    ボルドー・カヌレ
    (郷土菓子レッスン)

  • もっと見る
先生情報
小林 直子
小林 直子
教室主宰   北海道出身

大阪あべの辻製菓専門学校卒業後、製菓(洋菓子)職員として同学校で19年間勤務。
<在職中>・フランス校での勤務、フランス国立高等学校イサンジョウ校にて研修
・ホームページ・書籍「菓子まし娘のお菓子講座」を担当する
2008年4月より お菓子工房SPATULE(注文販売の店)開店
        芦屋にて製菓教室SPATULE 開校


教室からのお知らせ

2023/6/29

7/1~7/31の単発レッスンで使用できる割引クーポンを公式LINEにて発行しています。

ボネとアマレッティ、フルーツゼリーケーキ、バターサンド(瀬戸内レモン・ラムレーズン) レッスンでご使用いただけます。

LINEお友達登録はインスタグラムspatule_spatule プロフィール内のサイトからできます♪
この機会に是非!

2022/7/18

公式LINE お友達募集中です
https://line.me/R/ti/p/@236dkndv

2022/7/14

8月に夏の特別体験レッスンをいたします。

内容は、バニラビーンズ香るバヴァロワ❤です。
ブルボンバニラビーンズを使用し、濃厚なバヴァロワの上にはきれいにカットしたフルーツを飾ります。
基礎が詰まった内容です。

時間が短かくお得な料金になっておりますので、当教室やお菓子の基礎にご興味の方は、是非この機会にご参加ください!


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