『【カジュアルフレンチ】専門店の味！そば粉ガレット3種レッスン』 (2020年10月25日...)開催 | Salon d'igrek おもてなし料理教室（東京都新宿区）の2020年10月レッスン情報

最終更新日:2024/12/15

Salon d'igrek おもてなし料理教室（東京都新宿区）

フレンチと日本料理を中心とした『いつもの食卓をランクアップする！』おもてなし料理をお伝えしています！

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【カジュアルフレンチ】専門店の味！そば粉ガレット3種レッスン

フランス・ブルターニュ地方の郷土料理、そば粉のクレープ３種類を作ります。
実習形式の身につくレッスン！専門店のような本格的そば粉ガレットを一緒に作りましょう！

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■開催場所	東京都新宿区
■レッスンメニュー	フランス・ブルターニュ地方の郷土料理、そば粉のクレープ、＊『ガレット・コンプレ(ハム&エッグ&チーズのお食事クレープ)』＊『サラダ・ラップ・ガレット（サラダを巻いたフィンガーフードのお食事クレープ）』＊『デザートガレット（塩バターキャラメルソース&クレームシャンティ添え）』３種類を作ります。＊お飲み物もご用意しております。
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	レシピの説明後、デモンストレーションをまじえながら実習形式のレッスンを行います。
■受講料	6,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	マスク、エプロン、ハンドタオル、ペン
■備考	【ご一読ください。】＊感染症予防対策のために、マスクとフェイスシールドの着用、手洗い、アルコール消毒にご協力ください。＊ゴム手袋もご用意しております。＊人数は少人数で開催いたします。＊会場は1階にあり、換気いたします。２台のテーブルで間隔をあけて座っていただきます。＊ご試食時はパーテーションで仕切り、対面にならないように致します。＊体調不良や発熱、のどの痛み、咳などある場合は、無理せずお休みしていただきますようお願いいたします。臨機応変に対応してまいりますので、ご理解ご協力のほど、よろしくお願いいたします。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（＊銀行振込みも承っております。）
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％
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先生情報: こだまゆきこ; 料理研究家東京都出身
東京老舗日本料理店の家庭に育ち、幼少の頃から祖父母・両親に料理とおもてなしの基礎を学ぶ。
ル・コルドン・ブルー東京校フランス料理コース上級卒業ディプロム取得
駐日フランス大使館公邸キッチンにて調理経験
大学フランス文学科在学中にフランス短期留学と欧州８カ国周る
卒業後、イタリア料理店、老舗日本料理店本部付管理職勤務を経て病院給食事業に携わる。
2010年よりおもてなし料理教室を行っております。