飾り巻きと野菜が美味しい料理教室☆JSIA3~1級、季節絵柄、旬の料理等、少人数で楽しく学べます♪
・・・@「クッキングアトリエ『SAIRA(菜楽)』
テーマは・・・ 〓「春の味覚 満載メニュー♪」 〓
〓メニューはこちら♪
menu1. 「春の彩りサラダ
新玉ドレッシング」
menu2. 「たけのこピラフ」
menu3. 「骨付き鶏とペコロスのレモン煮込み」
〓使った食材はこちらです。
〓先取りの春野菜たちは体を元気にしてくれる気がします。
美味しく楽しいレッスンとなりました。
旬をお楽しみいただけますように〓
飾り巻きずしマスターインストラクター(JSIA)/野菜ソムリエ認定料理教室主宰。
創作料理コンテストで多数の受賞を経験し料理家へ。ワイン、チーズ、野菜ソムリエプロなど、食の資格多数。2005年より、野菜ソムリエ協会講師、及び、旬を楽しむ料理教室「クッキングアトリエSAIRA(菜楽)」主宰。企業のレシピ開発、地方自治体の町興し、地産地消や食育料理教室などに多数携わる。オリジナル寿司制作にも注力。