クッキングアトリエ「ＳＡＩＲＡ（菜楽）」（東京都新宿区）

最終更新日:2021/1/30

クッキングアトリエ「ＳＡＩＲＡ（菜楽）」（東京都新宿区）

飾り巻きと野菜が美味しい料理教室☆ＪＳＩＡ３～１級、季節絵柄、旬の料理等、少人数で楽しく学べます♪

この教室のフォロワー：: 58人
過去の予約人数：: 101人

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菜彩楽々～つる流暮らしの楽しみ方

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【料理教室レポ】2017年1月は、玉ネギたっぷり、<br /><br />ダイエット新年会♪: 2017/2/20 14:35 UP

・・・＠「クッキングアトリエ『ＳＡＩＲＡ（菜楽）』

2017年1月のレッスンは、
年末年始太り解消〓をテーマに、
ローカロリーでヘルシーなメニューにしました。

テーマは・・・
　　〓「玉ねぎ尽くしで　ﾀﾞｲｴｯﾄ新年会　」〓

〓メニューはこちら♪
　menu1.　「新たまねぎとタコの梅カルパッチョ」
　menu2.　「旬菜わかめ蒸し」
　menu3.　「玉ねぎとこんにゃくの旨辛鍋」

レッスン風景です。

旬の玉ねぎにヘルシーな食材を組み合わせた
低カロリーだけどお腹は満足な３品でした。

〓使った食材はこちらです。

〓試食をしながら、
今年の抱負や、お休みの報告など
話に花が咲いた、楽しい新年会となりました。

今年も美味しい料理をお伝えできますように〓

先生情報: つるさき　ひろみ; レシピクリエイター／料理研究家宮崎県出身
飾り巻きずしマスターインストラクター（ＪＳＩＡ）／野菜ソムリエ認定料理教室主宰。
創作料理コンテストで多数の受賞を経験し料理家へ。ワイン、チーズ、野菜ソムリエプロなど、食の資格多数。2005年より、野菜ソムリエ協会講師、及び、旬を楽しむ料理教室「クッキングアトリエSAIRA(菜楽）」主宰。企業のレシピ開発、地方自治体の町興し、地産地消や食育料理教室などに多数携わる。オリジナル寿司制作にも注力。