楽しく美味しく満たされる。野菜たっぷり、スパイシーでヘルシーなインド料理を作ります。
インド料理のベースになるのは、香り豊かなスパイスたち。
ホールのままで使うスパイス、挽いてパウダーにしたスパイス、そして仕上げに使うトッピングスパイス。
今回はスパイスの「使い方」について理解を深める座学と調理実践を行います。
これであなたも”魔法使い”ならぬ”スパイス使い”になること間違いなし。
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| ■開催場所 | 大阪府 箕面市 新稲 1-2-7 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ◎ベジタブルサモサ
◎チキンティッカサモサ ◎チャオミン ◎トマトチャツネ ◎マサラチャイ |
| ■レッスン内容 | インド料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習、試食、後片付け、終了時間は少しずれるかもしれません。 |
| ■受講料 | 5,000円(税込) |
| ■定員 | 5名 |
| ■持ち物 | エプロン、タオル、筆記用具、持ち帰り用容器(食べきれなかった分はお持ち帰りください) |
| ■備考 | 開始時間の15分前から入室のご案内をいたします。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | キャンセル料はいただきませんが、必ず事前に連絡をお願いします。
キャンセル、日時変更については、当日以外はお電話での応対はいたしかねます。メールでお伝えください。 |
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インドカレー専門店「10区」のシェフを経たのちインドへ渡り、アーユルヴェーダを基にしたベジタリアン料理を学ぶ。料理の美味しさは技術や食材やレシピよりも、作る人がいかに楽しく愛をこめて調理するかだと気づき、ひたすら楽しくスパイスを調合し、心豊かに調理することをモットーにしている。