楽しく美味しく満たされる。野菜たっぷり、スパイシーでヘルシーなインド料理を作ります。
ひよこ豆とひよこ豆の粉を使った料理の特集です。
ベジタリアンが多いインドでは、植物性タンパク質が豊かな豆を使った料理がたくさん!
揚げたり、蒸したり、煮込んだり、ひよこ豆を存分に使いこなしてみます。
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| ■開催場所 | 大阪府 箕面市 新稲 1-2-7 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ◎カディ(ベサン粉のスープ)
◎パコラ(インド天ぷら) ◎タマリンドチャツネ ◎カマンドクラ(蒸しベサン粉) ◎チャナブーナ(ひよこ豆と野菜のカレー) ◎ジーラライス ◎チャイ |
| ■レッスン内容 | インド料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習、試食、後片付け、終了時間は少しずれるかもしれません。 |
| ■受講料 | 5,000円(税込) |
| ■定員 | 6名 |
| ■持ち物 | エプロン、タオル、筆記用具、持ち帰り用容器(食べきれなかった分はお持ち帰りください) |
| ■備考 | 開始時間の15分前から入室のご案内をいたします。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | キャンセル料はいただきませんが、必ず事前に連絡をお願いします。
キャンセル、日時変更については、当日以外はお電話での応対はいたしかねます。メールでお伝えください。 |
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インドカレー専門店「10区」のシェフを経たのちインドへ渡り、アーユルヴェーダを基にしたベジタリアン料理を学ぶ。料理の美味しさは技術や食材やレシピよりも、作る人がいかに楽しく愛をこめて調理するかだと気づき、ひたすら楽しくスパイスを調合し、心豊かに調理することをモットーにしている。