『「フィナンシェ」長方形のフィナンシェ型で１０個実習』 (2024年2月29日...)開催 | プリオリテお菓子教室（東京都世田谷区）の2024年2月レッスン情報

最終更新日:2026/5/29

プリオリテお菓子教室（東京都世田谷区）

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「フィナンシェ」長方形のフィナンシェ型で１０個実習

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２月の後半では焼き菓子の定番中の定番のお菓子「フィナンシェ」を作ります。フィナンシェは金満家という意味があり
金の延べ棒の形をした焼き菓子です。特徴は卵白と焦がしバターとアーモンドプードルで作るお菓子です。焦がしバターはゆっくりと鍋でバターを溶かし薄茶色の状態になるまで焦がしたバターとアーモンドプードルを使うことでしっとりとした食感のフィナンシェが焼きあがります。１０個焼いて各自お持ち帰りしていただきます。

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■開催場所	東京都世田谷区松原２－１７－１３コスモパレ１０１
■レッスンメニュー	「フィナンシェ」１０個実習
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	・「フィナンシェ」の作り方を実演・全員で実習・全員で洗い物・講師の作ったフィナンシェを囲んでティータイム・全員で洗い物・各自フィナンシェをお持ち帰り
■受講料	6,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	＊エプロン・ハンドタオル・筆記用具＊持ち帰り用の箱
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（レッスン当日お支払いください）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	＊３～４日前キャンセル料５０％＊前日・当日のキャンセル料１００％

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先生情報: 二井悦子; パティシエール広島県出身
大学（英文科）卒業後会社勤務。ル・コルドンブルー製菓コース卒ディプロム取得。
３分クッキングアシスタント。自宅で教室を主宰する傍らカフェ・レストランへお菓子卸。
2003年焼き菓子工房プリオリテオープン。カフェ＄お菓子教室を営む。
2006年第１回メープルスイーツコンテスト銅賞受賞。2009年新宿伊勢丹メープルフェア出店。
本厚木イトーヨーカ堂カルチャー講師兼務。