プリオリテお菓子教室（東京都世田谷区）のレッスン情報一覧

５月の後半では「キッシュ」をご紹介します。
以前にレッスンで取り上げた「キッシュ」はタルト型で作りましたが、
今回のキッシュは１５㎝丸セルクルでの作り方をご紹介します。
アパレイユはヘルシーなものを考案しました。
具材は枝豆など手に入りやすい食材をご用意する予定です。
家族の食事ようにも、またおもてなしにもぴったりなキッシュです。

６月の前半では「アメリカンチェリーのカップデザート」をご紹介します。
ゼラチンを加えないで作るレアーチーズにアメリカンチェリーを合わせました。
カップにアメリカンチェリーとレアーチーズを入れる作業は慎重に。
見た目も美しく仕上げたいと思います。
ご紹介するレアーチーズはほかの季節の果物とも相性がいいので是非覚えていただきたいと思います。
カップで５個実習しますので必ず保冷剤と持ち帰り用の箱や容器などご用意ください。

６月の後半では「レモンクリームタルト」をご紹介します。
国産レモンが店頭に並んでいるうちに作りたいタルトです。
空焼きしたタルトにレモンカスタードチーズクリームを敷き込みホイップクリームを絞り出して完成です。
さっぱりとしたタルトは６月におススメです。
レモン果汁を混ぜ込んだレモンカスタードの作り方を学ぶレッスンです。
保冷剤をお忘れなく。