最終更新日:2017/2/19
料理教室 Piacereピアチェーレ（東京都目黒区）
目黒区の自宅で開催するワインとイタリア料理教室
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8階のキッチンから ～イタリア料理教室のことｅｔｃ．～
- 11月のレッスンスケジュール＆Menu
- 2017/11/4 18:05 UP
11月のレッスン以下のクラスに空席があります。
11月12日(日)12:00～15:30
レッスンテーマは【イタリアのチーズ】
全部で6種類のチーズを食べ比べしましょう。
お料理への使い方も併せてご紹介します。
Menu
・ブッラータと柿のアンティパスト
・イタリアチーズ5種食べ比べプレート
(パルミジャーノ、ペコリーノ・ロマーノ、タレッジョ、オッチェリ・アル...
- 先生情報
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- 長内 みほこ
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料理家 青森県出身
結婚後ワインエキスパート資格を取得、家庭でワインを楽しむ食事を模索していたころイタリア料理と出会う。その後イタリア各地へ料理留学。
2001年より自宅にて料理教室を開始。その傍ら2003年より5年間、外部企業の料理教室講師として勤務。
現在はイタリア料理のレシピ翻訳補助をしながら、料理教室を続けている。
