料理教室 Piacereピアチェーレのブログ

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最終更新日:2017/2/19

料理教室 Piacereピアチェーレ(東京都目黒区)

目黒区の自宅で開催するワインとイタリア料理教室

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17人

8階のキッチンから   ~イタリア料理教室のことetc.~

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最新のブログ記事

2019 明けましておめでとうございます
2019/1/8 11:51 UP
ブログ更新をすっかりさぼってしまいました
今年もよろしくお願いいたします。
今年もワンプレートおせちでした。
お皿はkeicondoさん。笠間の作家さんです。
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4月はグリーンのお野菜いっぱいで
2018/3/14 15:40 UP
マンション前の桜のつぼみが膨らんでいます。
今年の開花は早そうですね
4月のレッスンご予約を開始いたしました。
イタリア野菜がテーマのレッスンその②です。
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3月のレッスンスケジュール
2018/2/21 11:13 UP
陽射しが少し春めいてきましたね。
3月はイタリアに春の訪れを告げるパスクワのお料理をご紹介します
併せて日本の山菜も出始めました
春の芽吹きをフリットで食べまし…続きを読む>>
2018年はイタリア野菜がいっぱい♪
2018/2/5 18:03 UP
寒い寒いと言っているうちに節分も終わり、立春。
新しい1年の始まりですね。
教室のHPに2018年のレッスンテーマとスケジュールを記載したページを作りました。
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1月のレッスン風景 
2018/1/26 15:06 UP
1月のレッスン風景です。
今月のテーマは【胃腸にやさしいMenu】
お正月明けということもあり、ほっこり身体にやさしいお料理をご紹介しました。
お花屋さんの店先…続きを読む>>
初仕事はTV!! 辰巳琢朗の葡萄酒浪漫
2018/1/17 22:26 UP
今年の初仕事
BSジャパン 辰巳琢郎の葡萄酒浪漫の収録でした。
ゲストが選んだワインに合わせて料理を作るというもの。
ありがたいことに今回で3回目の出演。
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2018年 あけましておめでとうございます
2018/1/1 13:05 UP
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
今年もみなさまの食卓の幸せなお手伝いが出来たらと思います。
写真は我が家の定番おせち♡
用意するのは大変ですが、1年に一…続きを読む>>
ELLE gourmet オンライン レシピ掲載のお知らせ
2017/12/21 14:59 UP
ELLEgourmetオンライン グルメTipsのコーナーでこちらを担当させていただきました。
土鍋を使って鍋料理じゃない料理を作る!
なかなか悩み多きお仕事で…続きを読む>>
12月のレッスンテーマは★簡単おしゃれクリスマス★
2017/11/18 17:18 UP
いよいよ今年も最後のレッスンです。いつにも増して早かった~
12月のテーマは
【2017年の総ざらえ 簡単おしゃれクリスマス】
何かとお忙しい年末、時間をかけず…続きを読む>>
11月のレッスンスケジュール&Menu
2017/11/4 18:05 UP
11月のレッスン以下のクラスに空席があります。
 11月12日(日)12:00~15:30
レッスンテーマは【イタリアのチーズ】
 全部で6種類のチーズを食べ比…続きを読む>>
先生情報
長内 みほこ
長内 みほこ
料理家   青森県出身

結婚後ワインエキスパート資格を取得、家庭でワインを楽しむ食事を模索していたころイタリア料理と出会う。その後イタリア各地へ料理留学。
2001年より自宅にて料理教室を開始。その傍ら2003年より5年間、外部企業の料理教室講師として勤務。
現在はイタリア料理のレシピ翻訳補助をしながら、料理教室を続けている。



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