手作り工房「パン日和」（宮城県柴田郡）の2021年2月レッスン情報

【難易度：★★】
【仕上がり：12本】

一気に簡単に
美味しいおやつを作りたい！
そんなお声を叶えます。

みんな大好きメロンパン♡
おこさまが食べやすいスティック成形で、
一気に12本成形できます。

お味は、
プレーン・抹茶・いちご・チョコチップ
の中から、2つお選びいただけます。

レシピは4種ともお付けしますので、
後日違う組み合わせでも楽しめます♪

おやつに、おもたせに。
映え効果も抜群★

【難易度：★】
【仕上がり：各2本　合計4本】

初めての方でも取り組みやすい
ソフトフランスを作りましょう♪

パリッと軽い食感の生地を焼き上げ、
特製ガーリックバター＆明太マヨで
美味しく仕上げます。

【学べること】
＊フランスパン専用粉がない場合の配合方法
（レッスンでは強力粉・薄力粉使用）
＊表面を割らせる成形方法
＊特製ガーリックバター＆明太マヨの作り方
＊焦がさず香ばしく仕上げる方法

【難易度：★★】
【仕上がり：12本】

一気に簡単に
美味しいおやつを作りたい！
そんなお声を叶えます。

みんな大好きメロンパン♡
おこさまが食べやすいスティック成形で、
一気に12本成形できます。

お味は、
プレーン・抹茶・いちご・チョコチップ
の中から、2つお選びいただけます。

レシピは4種ともお付けしますので、
後日違う組み合わせでも楽しめます♪

おやつに、おもたせに。
映え効果も抜群★

【難易度：★★】
【仕上がり：18㎝スクエア型1台もしくはパウンド型2台】

アールグレイ香る
ロイヤルミルクティで
生地をこねましょう♪

同じティで発酵時間内にこしらえる
ミルクティクリームを包み込んで
なんとも可愛いちぎりクリームパンに
仕上げます。

しっとり、甘い。
お茶うけにも最適です。

「紅茶が苦手で・・・」という方へは、
牛乳クリーム（練乳風味♡）や
珈琲クリームの変更をご提案いたします。

18㎝スクエア型のほか、
パウンド型やマフィンカップなど
ご利用いただけます。
お問い合わせくださいませ。

【学べる事】
＊美味しいロイヤルミルクティーの作り方
＊かんたんミルクティクリームの作り方
＊包み込みのスキルを高める
（あんぱんも簡単にできるようになります）

【難易度：★★】
【仕上がり：1斤、1.5斤1本】

湯種製法で、
次の日ももっちもち。
そんな食パンで朝を迎えてみませんか？
サンドイッチにもぴったり。

安定的に湯種をつくるスキルや、
どうしてもちもちになるのか、
という座学もしっかり学べます。

「食パンに挑戦してみたい！」
という初めての方も、無理なく取り組める内容です。
「ワンランク上の食パンを」
という方にも、満足いただける味わい。

どうぞご期待ください。

【学べる事】
＊湯種製法の手法とその原理
＊食パンを美味しく作るための3原則
＊味わい方いろいろ
　バリエーションの世界

【難易度：★】
【仕上がり：各2本　合計4本】

初めての方でも取り組みやすい
ソフトフランスを作りましょう♪

パリッと軽い食感の生地を焼き上げ、
特製ガーリックバター＆明太マヨで
美味しく仕上げます。

【学べること】
＊フランスパン専用粉がない場合の配合方法
（レッスンでは強力粉・薄力粉使用）
＊表面を割らせる成形方法
＊特製ガーリックバター＆明太マヨの作り方
＊焦がさず香ばしく仕上げる方法

プレミアムメンバー内
人気投票ナンバーワン！


丁寧に折込をして
焼き上がる
さくさくの生地を

一枚ずつはがして
至福の試食タイムを
お過ごしください♪

プレミアムについてはこちら
https://ameblo.jp/chacoki777/entry-12611929636.html

【難易度：★★】
【仕上がり：12本】

一気に簡単に
美味しいおやつを作りたい！
そんなお声を叶えます。

みんな大好きメロンパン♡
おこさまが食べやすいスティック成形で、
一気に12本成形できます。

お味は、
プレーン・抹茶・いちご・チョコチップ
の中から、2つお選びいただけます。

レシピは4種ともお付けしますので、
後日違う組み合わせでも楽しめます♪

おやつに、おもたせに。
映え効果も抜群★

【難易度：★★】
【仕上がり：18㎝スクエア型1台もしくはパウンド型2台】

アールグレイ香る
ロイヤルミルクティで
生地をこねましょう♪

同じティで発酵時間内にこしらえる
ミルクティクリームを包み込んで
なんとも可愛いちぎりクリームパンに
仕上げます。

しっとり、甘い。
お茶うけにも最適です。

「紅茶が苦手で・・・」という方へは、
牛乳クリーム（練乳風味♡）や
珈琲クリームの変更をご提案いたします。

18㎝スクエア型のほか、
パウンド型やマフィンカップなど
ご利用いただけます。
お問い合わせくださいませ。

【学べる事】
＊美味しいロイヤルミルクティーの作り方
＊かんたんミルクティクリームの作り方
＊包み込みのスキルを高める
（あんぱんも簡単にできるようになります）

【難易度：★★】
【仕上がり：1斤、1.5斤1本】

湯種製法で、
次の日ももっちもち。
そんな食パンで朝を迎えてみませんか？
サンドイッチにもぴったり。

安定的に湯種をつくるスキルや、
どうしてもちもちになるのか、
という座学もしっかり学べます。

「食パンに挑戦してみたい！」
という初めての方も、無理なく取り組める内容です。
「ワンランク上の食パンを」
という方にも、満足いただける味わい。

どうぞご期待ください。

【学べる事】
＊湯種製法の手法とその原理
＊食パンを美味しく作るための3原則
＊味わい方いろいろ
　バリエーションの世界