神戸 西神中央駅近くの米粉と小麦の自家製酵母パンとお菓子の教室です。
緊急事態宣言下で遠方からの方や気になる方にはキャンセル等をしていただいてます。今週は大体お二人レッスンでした。ゆったりと進みながら13時までには終えれるのでご試食なしでもなんとかいけそうです。レッスンが長引いてお腹が空きすぎてしまうと申し訳ないなあ...
HMクッキングにて講師資格を取得後、1998年より自宅にてパン教室を始める。
現在、自家製酵母の小麦パンと酵母菓子、米粉パンと米粉菓子を教える。
過去にコープカルチャー明石にて4年半、コープカルチャー西神南にて5年余りパンとケーキの講師を務める。
大阪ガス久キングスクール千里・神戸・京都にて特別レッスン講師を務める。
2023/6/1