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薬膳を仕事に活かしたい人にレシピ開発力・提案力・指導法を教える本格的な薬膳スクールです。
冷え症ケアに役立つ薬膳バレンタインケーキと薬膳ハーブティーを楽しむ月替わりのレッスン。講師はナチュラル薬膳生活アドバイザー資格取得後、薬膳スイーツ研究家に転身しｈた丸橋貴美枝せんせいです。
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| ■開催場所 | 神奈川県 横浜市西区 高島 二丁目１１番２号 スカイメナー横浜 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 寒い冬の季節や冷え症体質のための薬膳フードセラピーにぴったりな「枸杞酒のシュトロイゼルケーキ」と「カモミールジンジャーティー」の作り方を学びます。
バターを全く使わずに「太白胡麻油」で仕上げるので、脂質異常症など生活習慣病が気になる方にも、適量召し上がって頂けます。 薬種や胡桃や肉桂（シナモン）など、カラダを温める薬膳素材や薬膳素材と重なるメディカルハーブのお話しなどを、ご試食ティータイムに講師がご案内します♪ 翌月にバレンタインデーを控えているので、赤いプチハートを添えて、食べる方に健康を贈るヘルシーな薬膳ギフトケーキに仕上げてみました。 |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | 調理実習⇒ご試食＆ティータイム＋薬膳やハーブのお話し |
| ■受講料 | 6,480円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、筆記用具、お手ふき、髪の長い方は髪留め |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（事前振込：ご予約後に振込先をご連絡致しますので、１月１１日迄にお手続き頂きます。）
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | お振込み後のご返金はございません。ご住所をご連絡頂ければ、レッスン資料を郵送致します。 |
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薬膳ライフコーチ須崎桂子けいてぃー♪です。父が肺がんの放射線治療を受けていたとき、胸にやけどを負った父にふさわしい食事を作れなかった後悔から、父の他界後に薬膳との出会いがありこの道に入りました。中国人の中医師のもと中医薬膳学を本格的に学び、会社勤めを辞め２００８年に薬膳スクールを開業。病院では自宅療養中の父の食事指導がなかったため、医療従事者の方が《薬膳の専門家》を目指せるコースで指導しています。
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