いやさかクッキング（山梨県中央市）の今月のレッスン一覧

今の不調を改善するには、食事内容を見直すことが一番の近道と言えます。
カラダが良くてのしあわせな人生ですね！

入門講座が、皆さまのしあわせな人生のお役に立てたらうれしいです。

２回の講座で、お塩や調味料選びの大切さ、発酵食の取り入れ方、おいしいごはんを作る基本などについてお伝えします。

また、玄米食をよりおいしく、食べやすく消化よくする「酵素玄米ごはん」の作り方を、新たに加えました。

各回約4時間設けていますので、しっかり学んで頂けたらと思います。

まずは開催日程から、1回目をお申し込み下さい。
※ご遠方の方など、1日で2回受けたい場合は、ご相談下さい。
（問合せ先は備考欄にて）

《座学》
◎健全な心身のための発酵食、穀物菜食。
◎マクロビオティックの知恵で、お金をかけずに健康を維持。
◎細胞をイキイキさせる伝統製法の塩、醤油、味噌、油。
◎免疫力を高める食材、調理法について。
◎季節を意識した食べ方、食材選びで体温を上げる!!
◎安心な玄米の炊き方、カラダに悪い玄米の炊き方について
◎身近な素材でカラダのお手当て
◎おいしく作るための基本技術/包丁の構え方、計量、切り方など

《実習》
◎砂糖・動物性不使用の保存食、常備菜
例）エゴマ生ふりかけ・ニラ醤油・切り和え味噌・お手軽漬物 他

◎基本のごはんづくり
例）玄米の良い炊き方～酵素玄米ごはんの作り方
浄化力のある味噌汁 ・青菜のおひたし・食養キンピラ・お手軽漬物

◎手作り発酵食品
例）塩糀・ひしお味噌・味噌漬け・梅酢で手軽に漬物

◎身近な食品を使ったお手当法の紹介
例）三年番茶・梅醤油番茶・葛湯

◎道具のお手入れ
例）包丁研ぎ・まな板・ふきん

《試食》
各回、実習したものを中心に、ランチを作って召し上がって頂きます。

★主に火水金土の10時半～14時半に開催。（日程以外もご相談下さい）
《受講料》2回で26000円(税込）

※延長することもありますので、時間に余裕を持っていらして下さい。
※2名～のプライベートレッスンもお受けします。
※個人レッスンご希望の方は、料金が別となります。（備考欄に記載）

糀スイーツ入門は、前編、後編の2回構成です。

✿2回にわたって「濃縮タイプの糀甘酒」と「さつま芋甘酒」、腸に良くヨーグルトも作れる「糀乳酸菌」を紹介。
✿甘酒の使い道、誰でもおいしく作れるスイーツの紹介と実習。（クッキー、アイス、お団子、ワッフルまたはパンケーキ、チャイ、甘酒ドレッシングなど）
試食ティータイムも楽しめます。乳製品、卵、砂糖不使用のヴィーガン対応。

✿いやさかクッキングのスイーツの特徴、良いところ、使用食材、不使用食材について
✿白砂糖の害について、牛乳の害について

主に以上について学ぶことで、スイーツを楽しみながら腸内環境の改善を目指します。

レッスン料：2回分で 24000円 (税込)

《クッキングコース》
✿「クッキング入門を修了された方が対象のクラスです。
✿オーガニック食材、発酵食品を使ったお料理が学べます。
✿ヴィーガンの方も安心な植物性100％
✿現在のところ 金土日に開催しています。5名までの少人数。

春コース 全６回　 受講料￥33,000(税込）※1回あたり5500円
２月 ２回
３月 ２回
４月 ２回

初夏コース 全６回 受講料￥33,000(税込）※1回あたり5500円
５月 ２回
６月 ２回
７月 ２回

秋コース 全６回 受講料￥33,000(税込）※1回あたり5500円
9月 ２回
10月 ２回
11月 ２回

教室が初めての方、以前参加経験のある方、現在通われている方、どなたにもご参加頂けるレッスンです。

1回 3時間の講座にて、酵素玄米ごはんをおいしく作れるやり方をマスター!!

◎ 必要な道具は主に保温ジャーと圧力鍋です。
お勧め品の紹介はしますが、販売はしていません。

※2名～のプライベートレッスン、個人レッスンも承ります。
※お料理教室や飲食業に生かしたい方は、個人レッスンをお勧めします。

個人レッスンの場合、料金が別となります。(備考欄に記載）

今の不調を改善するには、食事内容を見直すことが一番の近道と言えます。
カラダが良くてのしあわせな人生ですね！

入門講座が、皆さまのしあわせな人生のお役に立てたらうれしいです。

２回の講座で、お塩や調味料選びの大切さ、発酵食の取り入れ方、おいしいごはんを作る基本などについてお伝えします。

また、玄米食をよりおいしく、食べやすく消化よくする「酵素玄米ごはん」の作り方を、新たに加えました。

各回約4時間設けていますので、しっかり学んで頂けたらと思います。

まずは開催日程から、1回目をお申し込み下さい。
※ご遠方の方など、1日で2回受けたい場合は、ご相談下さい。
（問合せ先は備考欄にて）

《座学》
◎健全な心身のための発酵食、穀物菜食。
◎マクロビオティックの知恵で、お金をかけずに健康を維持。
◎細胞をイキイキさせる伝統製法の塩、醤油、味噌、油。
◎免疫力を高める食材、調理法について。
◎季節を意識した食べ方、食材選びで体温を上げる!!
◎安心な玄米の炊き方、カラダに悪い玄米の炊き方について
◎身近な素材でカラダのお手当て
◎おいしく作るための基本技術/包丁の構え方、計量、切り方など

《実習》
◎砂糖・動物性不使用の保存食、常備菜
例）エゴマ生ふりかけ・ニラ醤油・切り和え味噌・お手軽漬物 他

◎基本のごはんづくり
例）玄米の良い炊き方～酵素玄米ごはんの作り方
浄化力のある味噌汁 ・青菜のおひたし・食養キンピラ・お手軽漬物

◎手作り発酵食品
例）塩糀・ひしお味噌・味噌漬け・梅酢で手軽に漬物

◎身近な食品を使ったお手当法の紹介
例）三年番茶・梅醤油番茶・葛湯

◎道具のお手入れ
例）包丁研ぎ・まな板・ふきん

《試食》
各回、実習したものを中心に、ランチを作って召し上がって頂きます。

★主に火水金土の10時半～14時半に開催。（日程以外もご相談下さい）
《受講料》2回で26000円(税込）

※延長することもありますので、時間に余裕を持っていらして下さい。
※2名～のプライベートレッスンもお受けします。
※個人レッスンご希望の方は、料金が別となります。（備考欄に記載）

糀スイーツ入門は、前編、後編の2回構成です。

✿2回にわたって「濃縮タイプの糀甘酒」と「さつま芋甘酒」、腸に良くヨーグルトも作れる「糀乳酸菌」を紹介。
✿甘酒の使い道、誰でもおいしく作れるスイーツの紹介と実習。（クッキー、アイス、お団子、ワッフルまたはパンケーキ、チャイ、甘酒ドレッシングなど）
試食ティータイムも楽しめます。乳製品、卵、砂糖不使用のヴィーガン対応。

✿いやさかクッキングのスイーツの特徴、良いところ、使用食材、不使用食材について
✿白砂糖の害について、牛乳の害について

主に以上について学ぶことで、スイーツを楽しみながら腸内環境の改善を目指します。

レッスン料：2回分で 24000円 (税込)

教室が初めての方、以前参加経験のある方、現在通われている方、どなたにもご参加頂けるレッスンです。

1回 3時間の講座にて、酵素玄米ごはんをおいしく作れるやり方をマスター!!

◎ 必要な道具は主に保温ジャーと圧力鍋です。
お勧め品の紹介はしますが、販売はしていません。

※2名～のプライベートレッスン、個人レッスンも承ります。
※お料理教室や飲食業に生かしたい方は、個人レッスンをお勧めします。

個人レッスンの場合、料金が別となります。(備考欄に記載）

今の不調を改善するには、食事内容を見直すことが一番の近道と言えます。
カラダが良くてのしあわせな人生ですね！

入門講座が、皆さまのしあわせな人生のお役に立てたらうれしいです。

２回の講座で、お塩や調味料選びの大切さ、発酵食の取り入れ方、おいしいごはんを作る基本などについてお伝えします。

また、玄米食をよりおいしく、食べやすく消化よくする「酵素玄米ごはん」の作り方を、新たに加えました。

各回約4時間設けていますので、しっかり学んで頂けたらと思います。

まずは開催日程から、1回目をお申し込み下さい。
※ご遠方の方など、1日で2回受けたい場合は、ご相談下さい。
（問合せ先は備考欄にて）

《座学》
◎健全な心身のための発酵食、穀物菜食。
◎マクロビオティックの知恵で、お金をかけずに健康を維持。
◎細胞をイキイキさせる伝統製法の塩、醤油、味噌、油。
◎免疫力を高める食材、調理法について。
◎季節を意識した食べ方、食材選びで体温を上げる!!
◎安心な玄米の炊き方、カラダに悪い玄米の炊き方について
◎身近な素材でカラダのお手当て
◎おいしく作るための基本技術/包丁の構え方、計量、切り方など

《実習》
◎砂糖・動物性不使用の保存食、常備菜
例）エゴマ生ふりかけ・ニラ醤油・切り和え味噌・お手軽漬物 他

◎基本のごはんづくり
例）玄米の良い炊き方～酵素玄米ごはんの作り方
浄化力のある味噌汁 ・青菜のおひたし・食養キンピラ・お手軽漬物

◎手作り発酵食品
例）塩糀・ひしお味噌・味噌漬け・梅酢で手軽に漬物

◎身近な食品を使ったお手当法の紹介
例）三年番茶・梅醤油番茶・葛湯

◎道具のお手入れ
例）包丁研ぎ・まな板・ふきん

《試食》
各回、実習したものを中心に、ランチを作って召し上がって頂きます。

★主に火水金土の10時半～14時半に開催。（日程以外もご相談下さい）
《受講料》2回で26000円(税込）

※延長することもありますので、時間に余裕を持っていらして下さい。
※2名～のプライベートレッスンもお受けします。
※個人レッスンご希望の方は、料金が別となります。（備考欄に記載）

糀スイーツ入門は、前編、後編の2回構成です。

✿2回にわたって「濃縮タイプの糀甘酒」と「さつま芋甘酒」、腸に良くヨーグルトも作れる「糀乳酸菌」を紹介。
✿甘酒の使い道、誰でもおいしく作れるスイーツの紹介と実習。（クッキー、アイス、お団子、ワッフルまたはパンケーキ、チャイ、甘酒ドレッシングなど）
試食ティータイムも楽しめます。乳製品、卵、砂糖不使用のヴィーガン対応。

✿いやさかクッキングのスイーツの特徴、良いところ、使用食材、不使用食材について
✿白砂糖の害について、牛乳の害について

主に以上について学ぶことで、スイーツを楽しみながら腸内環境の改善を目指します。

レッスン料：2回分で 24000円 (税込)

教室が初めての方、以前参加経験のある方、現在通われている方、どなたにもご参加頂けるレッスンです。

1回 3時間の講座にて、酵素玄米ごはんをおいしく作れるやり方をマスター!!

◎ 必要な道具は主に保温ジャーと圧力鍋です。
お勧め品の紹介はしますが、販売はしていません。

※2名～のプライベートレッスン、個人レッスンも承ります。
※お料理教室や飲食業に生かしたい方は、個人レッスンをお勧めします。

個人レッスンの場合、料金が別となります。(備考欄に記載）

今の不調を改善するには、食事内容を見直すことが一番の近道と言えます。
カラダが良くてのしあわせな人生ですね！

入門講座が、皆さまのしあわせな人生のお役に立てたらうれしいです。

２回の講座で、お塩や調味料選びの大切さ、発酵食の取り入れ方、おいしいごはんを作る基本などについてお伝えします。

また、玄米食をよりおいしく、食べやすく消化よくする「酵素玄米ごはん」の作り方を、新たに加えました。

各回約4時間設けていますので、しっかり学んで頂けたらと思います。

まずは開催日程から、1回目をお申し込み下さい。
※ご遠方の方など、1日で2回受けたい場合は、ご相談下さい。
（問合せ先は備考欄にて）

《座学》
◎健全な心身のための発酵食、穀物菜食。
◎マクロビオティックの知恵で、お金をかけずに健康を維持。
◎細胞をイキイキさせる伝統製法の塩、醤油、味噌、油。
◎免疫力を高める食材、調理法について。
◎季節を意識した食べ方、食材選びで体温を上げる!!
◎安心な玄米の炊き方、カラダに悪い玄米の炊き方について
◎身近な素材でカラダのお手当て
◎おいしく作るための基本技術/包丁の構え方、計量、切り方など

《実習》
◎砂糖・動物性不使用の保存食、常備菜
例）エゴマ生ふりかけ・ニラ醤油・切り和え味噌・お手軽漬物 他

◎基本のごはんづくり
例）玄米の良い炊き方～酵素玄米ごはんの作り方
浄化力のある味噌汁 ・青菜のおひたし・食養キンピラ・お手軽漬物

◎手作り発酵食品
例）塩糀・ひしお味噌・味噌漬け・梅酢で手軽に漬物

◎身近な食品を使ったお手当法の紹介
例）三年番茶・梅醤油番茶・葛湯

◎道具のお手入れ
例）包丁研ぎ・まな板・ふきん

《試食》
各回、実習したものを中心に、ランチを作って召し上がって頂きます。

★主に火水金土の10時半～14時半に開催。（日程以外もご相談下さい）
《受講料》2回で26000円(税込）

※延長することもありますので、時間に余裕を持っていらして下さい。
※2名～のプライベートレッスンもお受けします。
※個人レッスンご希望の方は、料金が別となります。（備考欄に記載）

糀スイーツ入門は、前編、後編の2回構成です。

✿2回にわたって「濃縮タイプの糀甘酒」と「さつま芋甘酒」、腸に良くヨーグルトも作れる「糀乳酸菌」を紹介。
✿甘酒の使い道、誰でもおいしく作れるスイーツの紹介と実習。（クッキー、アイス、お団子、ワッフルまたはパンケーキ、チャイ、甘酒ドレッシングなど）
試食ティータイムも楽しめます。乳製品、卵、砂糖不使用のヴィーガン対応。

✿いやさかクッキングのスイーツの特徴、良いところ、使用食材、不使用食材について
✿白砂糖の害について、牛乳の害について

主に以上について学ぶことで、スイーツを楽しみながら腸内環境の改善を目指します。

レッスン料：2回分で 24000円 (税込)

《クッキングコース》
✿「クッキング入門を修了された方が対象のクラスです。
✿オーガニック食材、発酵食品を使ったお料理が学べます。
✿ヴィーガンの方も安心な植物性100％
✿現在のところ 金土日に開催しています。5名までの少人数。

春コース 全６回　 受講料￥33,000(税込）※1回あたり5500円
２月 ２回
３月 ２回
４月 ２回

初夏コース 全６回 受講料￥33,000(税込）※1回あたり5500円
５月 ２回
６月 ２回
７月 ２回

秋コース 全６回 受講料￥33,000(税込）※1回あたり5500円
9月 ２回
10月 ２回
11月 ２回

教室が初めての方、以前参加経験のある方、現在通われている方、どなたにもご参加頂けるレッスンです。

1回 3時間の講座にて、酵素玄米ごはんをおいしく作れるやり方をマスター!!

◎ 必要な道具は主に保温ジャーと圧力鍋です。
お勧め品の紹介はしますが、販売はしていません。

※2名～のプライベートレッスン、個人レッスンも承ります。
※お料理教室や飲食業に生かしたい方は、個人レッスンをお勧めします。

個人レッスンの場合、料金が別となります。(備考欄に記載）

今の不調を改善するには、食事内容を見直すことが一番の近道と言えます。
カラダが良くてのしあわせな人生ですね！

入門講座が、皆さまのしあわせな人生のお役に立てたらうれしいです。

２回の講座で、お塩や調味料選びの大切さ、発酵食の取り入れ方、おいしいごはんを作る基本などについてお伝えします。

また、玄米食をよりおいしく、食べやすく消化よくする「酵素玄米ごはん」の作り方を、新たに加えました。

各回約4時間設けていますので、しっかり学んで頂けたらと思います。

まずは開催日程から、1回目をお申し込み下さい。
※ご遠方の方など、1日で2回受けたい場合は、ご相談下さい。
（問合せ先は備考欄にて）

《座学》
◎健全な心身のための発酵食、穀物菜食。
◎マクロビオティックの知恵で、お金をかけずに健康を維持。
◎細胞をイキイキさせる伝統製法の塩、醤油、味噌、油。
◎免疫力を高める食材、調理法について。
◎季節を意識した食べ方、食材選びで体温を上げる!!
◎安心な玄米の炊き方、カラダに悪い玄米の炊き方について
◎身近な素材でカラダのお手当て
◎おいしく作るための基本技術/包丁の構え方、計量、切り方など

《実習》
◎砂糖・動物性不使用の保存食、常備菜
例）エゴマ生ふりかけ・ニラ醤油・切り和え味噌・お手軽漬物 他

◎基本のごはんづくり
例）玄米の良い炊き方～酵素玄米ごはんの作り方
浄化力のある味噌汁 ・青菜のおひたし・食養キンピラ・お手軽漬物

◎手作り発酵食品
例）塩糀・ひしお味噌・味噌漬け・梅酢で手軽に漬物

◎身近な食品を使ったお手当法の紹介
例）三年番茶・梅醤油番茶・葛湯

◎道具のお手入れ
例）包丁研ぎ・まな板・ふきん

《試食》
各回、実習したものを中心に、ランチを作って召し上がって頂きます。

★主に火水金土の10時半～14時半に開催。（日程以外もご相談下さい）
《受講料》2回で26000円(税込）

※延長することもありますので、時間に余裕を持っていらして下さい。
※2名～のプライベートレッスンもお受けします。
※個人レッスンご希望の方は、料金が別となります。（備考欄に記載）

糀スイーツ入門は、前編、後編の2回構成です。

✿2回にわたって「濃縮タイプの糀甘酒」と「さつま芋甘酒」、腸に良くヨーグルトも作れる「糀乳酸菌」を紹介。
✿甘酒の使い道、誰でもおいしく作れるスイーツの紹介と実習。（クッキー、アイス、お団子、ワッフルまたはパンケーキ、チャイ、甘酒ドレッシングなど）
試食ティータイムも楽しめます。乳製品、卵、砂糖不使用のヴィーガン対応。

✿いやさかクッキングのスイーツの特徴、良いところ、使用食材、不使用食材について
✿白砂糖の害について、牛乳の害について

主に以上について学ぶことで、スイーツを楽しみながら腸内環境の改善を目指します。

レッスン料：2回分で 24000円 (税込)

今の不調を改善するには、食事内容を見直すことが一番の近道と言えます。
カラダが良くてのしあわせな人生ですね！

入門講座が、皆さまのしあわせな人生のお役に立てたらうれしいです。

２回の講座で、お塩や調味料選びの大切さ、発酵食の取り入れ方、おいしいごはんを作る基本などについてお伝えします。

また、玄米食をよりおいしく、食べやすく消化よくする「酵素玄米ごはん」の作り方を、新たに加えました。

各回約4時間設けていますので、しっかり学んで頂けたらと思います。

まずは開催日程から、1回目をお申し込み下さい。
※ご遠方の方など、1日で2回受けたい場合は、ご相談下さい。
（問合せ先は備考欄にて）

《座学》
◎健全な心身のための発酵食、穀物菜食。
◎マクロビオティックの知恵で、お金をかけずに健康を維持。
◎細胞をイキイキさせる伝統製法の塩、醤油、味噌、油。
◎免疫力を高める食材、調理法について。
◎季節を意識した食べ方、食材選びで体温を上げる!!
◎安心な玄米の炊き方、カラダに悪い玄米の炊き方について
◎身近な素材でカラダのお手当て
◎おいしく作るための基本技術/包丁の構え方、計量、切り方など

《実習》
◎砂糖・動物性不使用の保存食、常備菜
例）エゴマ生ふりかけ・ニラ醤油・切り和え味噌・お手軽漬物 他

◎基本のごはんづくり
例）玄米の良い炊き方～酵素玄米ごはんの作り方
浄化力のある味噌汁 ・青菜のおひたし・食養キンピラ・お手軽漬物

◎手作り発酵食品
例）塩糀・ひしお味噌・味噌漬け・梅酢で手軽に漬物

◎身近な食品を使ったお手当法の紹介
例）三年番茶・梅醤油番茶・葛湯

◎道具のお手入れ
例）包丁研ぎ・まな板・ふきん

《試食》
各回、実習したものを中心に、ランチを作って召し上がって頂きます。

★主に火水金土の10時半～14時半に開催。（日程以外もご相談下さい）
《受講料》2回で26000円(税込）

※延長することもありますので、時間に余裕を持っていらして下さい。
※2名～のプライベートレッスンもお受けします。
※個人レッスンご希望の方は、料金が別となります。（備考欄に記載）

糀スイーツ入門は、前編、後編の2回構成です。

✿2回にわたって「濃縮タイプの糀甘酒」と「さつま芋甘酒」、腸に良くヨーグルトも作れる「糀乳酸菌」を紹介。
✿甘酒の使い道、誰でもおいしく作れるスイーツの紹介と実習。（クッキー、アイス、お団子、ワッフルまたはパンケーキ、チャイ、甘酒ドレッシングなど）
試食ティータイムも楽しめます。乳製品、卵、砂糖不使用のヴィーガン対応。

✿いやさかクッキングのスイーツの特徴、良いところ、使用食材、不使用食材について
✿白砂糖の害について、牛乳の害について

主に以上について学ぶことで、スイーツを楽しみながら腸内環境の改善を目指します。

レッスン料：2回分で 24000円 (税込)

今の不調を改善するには、食事内容を見直すことが一番の近道と言えます。
カラダが良くてのしあわせな人生ですね！

入門講座が、皆さまのしあわせな人生のお役に立てたらうれしいです。

２回の講座で、お塩や調味料選びの大切さ、発酵食の取り入れ方、おいしいごはんを作る基本などについてお伝えします。

また、玄米食をよりおいしく、食べやすく消化よくする「酵素玄米ごはん」の作り方を、新たに加えました。

各回約4時間設けていますので、しっかり学んで頂けたらと思います。

まずは開催日程から、1回目をお申し込み下さい。
※ご遠方の方など、1日で2回受けたい場合は、ご相談下さい。
（問合せ先は備考欄にて）

《座学》
◎健全な心身のための発酵食、穀物菜食。
◎マクロビオティックの知恵で、お金をかけずに健康を維持。
◎細胞をイキイキさせる伝統製法の塩、醤油、味噌、油。
◎免疫力を高める食材、調理法について。
◎季節を意識した食べ方、食材選びで体温を上げる!!
◎安心な玄米の炊き方、カラダに悪い玄米の炊き方について
◎身近な素材でカラダのお手当て
◎おいしく作るための基本技術/包丁の構え方、計量、切り方など

《実習》
◎砂糖・動物性不使用の保存食、常備菜
例）エゴマ生ふりかけ・ニラ醤油・切り和え味噌・お手軽漬物 他

◎基本のごはんづくり
例）玄米の良い炊き方～酵素玄米ごはんの作り方
浄化力のある味噌汁 ・青菜のおひたし・食養キンピラ・お手軽漬物

◎手作り発酵食品
例）塩糀・ひしお味噌・味噌漬け・梅酢で手軽に漬物

◎身近な食品を使ったお手当法の紹介
例）三年番茶・梅醤油番茶・葛湯

◎道具のお手入れ
例）包丁研ぎ・まな板・ふきん

《試食》
各回、実習したものを中心に、ランチを作って召し上がって頂きます。

★主に火水金土の10時半～14時半に開催。（日程以外もご相談下さい）
《受講料》2回で26000円(税込）

※延長することもありますので、時間に余裕を持っていらして下さい。
※2名～のプライベートレッスンもお受けします。
※個人レッスンご希望の方は、料金が別となります。（備考欄に記載）

糀スイーツ入門は、前編、後編の2回構成です。

✿2回にわたって「濃縮タイプの糀甘酒」と「さつま芋甘酒」、腸に良くヨーグルトも作れる「糀乳酸菌」を紹介。
✿甘酒の使い道、誰でもおいしく作れるスイーツの紹介と実習。（クッキー、アイス、お団子、ワッフルまたはパンケーキ、チャイ、甘酒ドレッシングなど）
試食ティータイムも楽しめます。乳製品、卵、砂糖不使用のヴィーガン対応。

✿いやさかクッキングのスイーツの特徴、良いところ、使用食材、不使用食材について
✿白砂糖の害について、牛乳の害について

主に以上について学ぶことで、スイーツを楽しみながら腸内環境の改善を目指します。

レッスン料：2回分で 24000円 (税込)

《クッキングコース》
✿「クッキング入門を修了された方が対象のクラスです。
✿オーガニック食材、発酵食品を使ったお料理が学べます。
✿ヴィーガンの方も安心な植物性100％
✿現在のところ 金土日に開催しています。5名までの少人数。

春コース 全６回　 受講料￥33,000(税込）※1回あたり5500円
２月 ２回
３月 ２回
４月 ２回

初夏コース 全６回 受講料￥33,000(税込）※1回あたり5500円
５月 ２回
６月 ２回
７月 ２回

秋コース 全６回 受講料￥33,000(税込）※1回あたり5500円
9月 ２回
10月 ２回
11月 ２回

教室が初めての方、以前参加経験のある方、現在通われている方、どなたにもご参加頂けるレッスンです。

1回 3時間の講座にて、酵素玄米ごはんをおいしく作れるやり方をマスター!!

◎ 必要な道具は主に保温ジャーと圧力鍋です。
お勧め品の紹介はしますが、販売はしていません。

※2名～のプライベートレッスン、個人レッスンも承ります。
※お料理教室や飲食業に生かしたい方は、個人レッスンをお勧めします。

個人レッスンの場合、料金が別となります。(備考欄に記載）

糀スイーツ入門は、前編、後編の2回構成です。

✿2回にわたって「濃縮タイプの糀甘酒」と「さつま芋甘酒」、腸に良くヨーグルトも作れる「糀乳酸菌」を紹介。
✿甘酒の使い道、誰でもおいしく作れるスイーツの紹介と実習。（クッキー、アイス、お団子、ワッフルまたはパンケーキ、チャイ、甘酒ドレッシングなど）
試食ティータイムも楽しめます。乳製品、卵、砂糖不使用のヴィーガン対応。

✿いやさかクッキングのスイーツの特徴、良いところ、使用食材、不使用食材について
✿白砂糖の害について、牛乳の害について

主に以上について学ぶことで、スイーツを楽しみながら腸内環境の改善を目指します。

レッスン料：2回分で 24000円 (税込)