いやさかクッキング(山梨県中央市)のレッスン情報一覧

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最終更新日:2022/9/3

いやさかクッキング(山梨県中央市)

体温up! 免疫力up! 酵素玄米、発酵食、菜食「いやさかクッキング」

この教室のフォロワー:
5人
過去の予約人数:
23人

レッスン情報

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いやさかクッキングでお伝えする酵素玄米は…、

玄米炊きにふさわしい圧力鍋で、こころを込めて炊いた小豆入り玄米ごはん。
これを、保温専用ジャーに入れて3日間発酵させて作ります。

特殊な炊き方、火加減により、大変おいしく、消化も良い玄米ごはんとなります。

しっかりと発酵の過程を経ているため、日を経るほどに味わい深くなり、栄養も増えるという、ほんとうに素晴らしいごはんです。

1回完結、3時間の講座で、おいしくてエネルギーの高い酵素玄米の作り方を、詳しくわかりやすく手ほどきします。

発酵の過程を経て、消化の良いものとなった酵素玄米は、究極の一物全体食と言えます。
一度作れば、ジャーにある間ずっとおいしい状態です。

酵素玄米と、旬の野菜料理、お味噌汁、お漬物。
酵素玄米があれば、いろいろなおかずがなくても、十分満足感のある食事を楽しむことが出来ます

《レッスン後半のお食事の内容》
・酵素玄米
・お味噌汁などの汁物、菜食のおかず、お漬物。

《レッスン開催》
木曜日と日曜日、朝10時半開始が主ですが、

月曜以外の平日、休日のご都合良い時間での開催も可能です。
どしどしお問い合わせ下さい!
 
《受講料》
実習で炊いたごはんを、保温ジャーに詰めてお持ち帰り。
おうちで3日間発酵させて頂きます。

そのため、保温ジャーを含んだレッスン料で設定しています。
大きさは事前に決めて頂きます。

↓3パターンあり。

(全て税込み)
6合ジャーの場合 18,000円
1升ジャーの場合 19,000円
1.5升ジャーの場合 23,000円

《必要な道具類と価格》
最低限必要なものは、圧力鍋と保温ジャーです。
このふたつは推奨品を使って下さい。
圧力鍋は教室で購入可。

計量カップ、計量スプーン、秤、洗米用のボウルとザル、泡立て器、塩用スプーン。
これらはお手持ちの道具もOKです。

《参考価格》
※1割引きでのお渡し)
・ヘイワアルミ圧力鍋 最大4合 21,000円(税込)
・ヘイワアルミ圧力鍋 最大7合 23,000円
・ヘイワアルミ圧力鍋 最大1升 29,000円

・ボウル1,300~1,900円
・ザル1,200~2,000円
・業務用泡立て器 1,500~1,600円


★道具類と食材については、何が必要かについて、レッスン時にご相談下さい。

開催予定
10月:8
  • レッスン内容:ヘルシー料理
  • 定員:1~3名

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先生情報
末木 弥栄子
末木 弥栄子
発酵、菜食の料理講師   愛知県出身

穀物菜食の教室を始めて18年。
子どもの体質改善目的で、独学でマクロビオティックを実践したことが始まり。
穀物菜食、雑穀料理、酵素玄米、重ね煮、手当法などを学び、伝え、探究する日々。
息子三人が全員成人し、夫婦だけの落ち着いた暮らしの中で教室を続けています。
2008年「未来食つぶつぶ」初のインストラクター取得。


教室からのお知らせ

2022/9/1

【酵素玄米1dayレッスン】主に木曜日と日曜日に開催。

※月曜日以外の平日、土日祝の開催も可能です。

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いやさかクッキング
【LINE公式 URL】
https://line.me/R/ti/p/%40413lpisz


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