【簡単だから何度でも】お家で祝う、心尽くしのクリスマス　カリフラワーのピュレと海の幸の前菜、パプリカのポタージュ、和牛赤ワイン煮のグラタン仕立て、簡単なデザート

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一年で最も食卓が華やぐ季節、クリスマス。
今年の冬は、大切な人と、心づくしの手料理でお祝いしませんか？
レストランでのディナーも素敵だけれど、自分のお家で、ゆったりと過ごすクリスマスは、何にも代えがたい、温かい時間です。
「でも、ごちそう作りは、何だか大変そう…」
そんなイメージがあるかもしれません。
だからこそ、今年のミルポアのクリスマスレッスンは、見た目は華やか、でも、準備は驚くほど合理的をテーマにしました。
前日に仕込んでおけること。当日の段取りがスムーズになるコツ。
パーティーの日に、キッチンで慌てるのではなく、大切な人と、笑顔で乾杯できる。
そんな、賢くて美味しいレシピを、たくさん詰め込みました。

《レッスンメニュー》
冷たい前菜： カリフラワーのピュレと海の幸の前菜
温かい前菜： 焼きパプリカのポタージュ
メインディッシュ： 和牛ごちそう煮込みのグラタン仕立て
デザート： イタリアのアイスケーキ「カッサータ」（予定）

詳細については、当教室のブログもぜひご覧ください。
https://www.cookmirepoix.com/post/2025年12月
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ミルポアでは「簡単だから何度でも」をコンセプトに、「見た目美しく、食べて美味しく、理にかなったシンプルな工程で」手軽に作り続けることのできるレシピをご紹介しています。
レッスンは「見て学ぶ」デモンストレーション形式。調理や後片付けは一切ありませんので、ゆったりとした気持ちでご参加いただけます。
和気藹々と楽しい雰囲気の中、リラックスしてレッスンに参加していただけます。
レシピ本や今までのやり方とは一味違った、なるほど！のヒントをたくさんご用意してお待ちしております！