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ベーグルレッスンお疲れ様でした♡
プレーン・レモンティー＆オレンジピール・クランベリー＆ヘーゼルナッツ・ドライブルーベリー
4種類のお味、美味しく焼き上がりましたね。
ありがとうございました♡
- MAYU先生
- 2018/10/4 23:09:25
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さいたま市の小さなパン教室＊身体に優しい低温長時間発酵で作るパン＊焼き立てパンランチもお楽しみに♪
hiromimiさん
2018/10/4 15:44:33
生徒3人で仲良く楽しく先生からも丁寧に教えて頂きました。幸せな時間を過ごしました。
ベーグルレッスンお疲れ様でした♡
プレーン・レモンティー＆オレンジピール・クランベリー＆ヘーゼルナッツ・ドライブルーベリー
4種類のお味、美味しく焼き上がりましたね。
ありがとうございました♡
国産小麦自然発酵種パン店「ルヴァン」に魅了され、オーナーの甲田氏と親交を深める。「ワインのある１２ヶ月」主宰の高橋雅子さんに大きな影響を受け、独学でパンを研究。
微量のイーストを使い低温長時間発酵させて作るパンの美味しさを追求し、改良に改良を重ね、オリジナルレシピで製パンを研究する日々。
レッスンでは焼き上がったパンを美味しく召し上がって頂く時間を大切にしており、特製ランチをお出ししています。
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