少人数制、お菓子教室、パン教室。お店のレシピを簡単におうちスイーツに!
ついにスタートしました‼︎
アイシングクッキー初級講座 全3回完結編です!
お家でアイシングクッキー作りを楽しみたい方へ、アイシングクッキーのいろは!を全て習得して頂けるレッスンです‼︎
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必ず成功するシュー生地作りを学んで頂けます。
特製のモンブランクリーム、ショコラのカスタードにマロンのカスタード、ガナッシュなど、美味しいクリームの作り方もお楽しみに。ボリューム満点エクレアです。
11月のお菓子教室『モンブラン エクレア』とパン教室『安納芋チーズフォカッチャ』を一度にご受講頂けるレッスンです!
パンの発酵の合間にお菓子を仕上げるので、短時間でお菓子もパンも学んで頂けます。
11月のお菓子教室『モンブラン エクレア』とパン教室『安納芋チーズフォカッチャ』を一度にご受講頂けるレッスンです!
パンの発酵の合間にお菓子を仕上げるので、短時間でお菓子もパンも学んで頂けます。
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パンの発酵の合間にお菓子を仕上げるので、短時間でお菓子もパンも学んで頂けます。
今が旬の甘〜いとろける安納芋をたっぷり練りこんだチーズフォカッチャです。
北海道産の小麦粉に、もっちりの秘訣は米粉!2種類のチーズもたっぷり!
もっちり&とろぉりの紅葉狩りのお供にもぴったりです。
11月のお菓子教室『モンブラン エクレア』とパン教室『安納芋チーズフォカッチャ』を一度にご受講頂けるレッスンです!
パンの発酵の合間にお菓子を仕上げるので、短時間でお菓子もパンも学んで頂けます。
大学で食物栄養学を学び栄養士資格取得後、イタリアにて3年間パティシエとして勤め、帰国後大手企業にて全国展開のレシピ開発業務を経て、お菓子教室開講。続いてパティスリー仕立てのパンが学べるパン教室開講。
15年間の教室運営ノウハウを活かし一生続けられる好きを仕事にする「お菓子の資格講座」『パンの資格講座』開講中。
パティスリーカフェ運営を経て、現在京阪電鉄 樟葉駅前にてお菓子パン教室を開催中!