パン教室 la nature(ラ・ナチュール)（東京都渋谷区）のレッスン情報一覧（32ページ目）

天然酵母で焼き上げるカンパーニュと、デニッシュのクラスです。
お料理は豚のビール煮込み、グラタン・ドフィノワ、そしてデザートにチョコリッチで簡単レシピのブラウニーを作ります。

レッスン内容：

パン

ライ麦や全粒粉の入ったずっしり生地にドライフルーツやナッツがたっぷり！
秋の収穫(Ernte)をイメージした、どっしり贅沢なパンを作ります。秋らしいメニューもご用意してお待ちしています。

レッスン内容：

パン

チーズたっぷりハードパン「フロマージュ」と、卵黄＆バターリッチなブリオッシュを作ります。ブリオッシュでは、ユニークな“ア・テット”の成形をマスターします。
※手ごねはありません

レッスン内容：

パン

今年もやります！ブッラータ会！
中からクリーム状のストラッチャテッラがとろ～り！一度食べたら忘れられないブッラータ数種類(イタリア産＆国産)と、ブッラータのお料理を楽しみいただく、ブッラータづくしの会。
ご家庭でも再現していただきたい、王道メニュー中心です。
ブッラータ好きの方、是非お越しくださいませ。
　※武蔵野市桜堤のアトリエでの開催です。

レッスン内容：

パン

多加水で仕込んだぷるんぷるんの生地に、旬のフレッシュコーンとチーズを入れて焼き上げた夏らしいパン・パイヤスを作ります。もちろん、簡単で美味しいお料理やデザートもご紹介。きりりと冷やしたワインで乾杯しましょう！

レッスン内容：

パン

「魚介で初夏のイタリアン」をテーマに、パン、前菜、手打ちパスタ、メイン、デザートまで仕上げます。また、イタリア版パン・ド・カンパーニュの“パーネ・カフォーネ”は、手ごねから焼き上げまで各自行います。

レッスン内容：

パン

胡麻の風味が香ばしい小さなバゲットを自家製酵母で仕込んで焼き上げ、カスクルートにします。旬の魚介や野菜等をたっぷり使ったランチとともに春らしいメニューでお待ちしています。

レッスン内容：

パン

栄養たっぷり＆ほんのりパープルな生地が綺麗な、黒米と雑穀入りのパンを焼き上げます。
ちょっと面白い手打ちパスタと煮込み料理、それからスタイリッシュなチョコレートケーキも作ります。
どうぞお楽しみに!

レッスン内容：

パン

香りの良いライ麦入り天然酵母生地にたっぷりの具材を入れて、ワインやチーズにも合うパンを焼き上げます。復習生地も仕込んでお持ち帰りいただきます。また旬の素材を使ったお食事も一緒に作ります。

レッスン内容：

パン

しっとりもっちりとしたシンプルな生地に柑橘ピールと生姜を混ぜ込んで、細長いハード系パンを焼き上げます。
自家培養酵母で仕込みます。
旬の食材をたっぷり使った春らしいお料理もご用意してお待ちしています。

レッスン内容：

パン